Приветствую вас мои дорогие подписчики и гости канала! Сегодня воскресенье и я решила приготовить что-нибудь вкусное для своих мужчин. Вчера весь день пришлось посвятить стирке и уборке, вечером ещё успела на пару часиков выбраться на встречу с подругой. Надо хоть изредка встречаться с друзьями, чтобы отвлечься от бытовых проблем, да и просто пообщаться! Мы отлично посидели, выпили кофе, поболтали обо всем и в отличном настроении я вернулась домой! Вам тоже советую совершать вылазки из дома!
С утра всех накормила кашей и задумалась о блюдах на обед . Решила приготовить котлеты в духовке, так они полезнее и менее жирные. С вечера достала из морозилки фарш, так что к утру он уже разморозился. Фарш у меня из свинины и курицы, делаем с мужем сами, в магазине я фарш не беру, мало ли из чего его делали. К фаршу добавила 1 яйцо, соль, специи ( я беру паприку, смесь перцев и травы), 3 дольки чеснока, выдавливаю, а также репчатый лук, тру его на мелкой терке. Также добавляю размягченную булку. У всех нас остаются либо горбушки от булки, либо батон подсохший. Я обычно ломаю батон кусочками, заливаю водичкой и эту смесь добавляю в фарш. Хорошенечко все перемешиваю, чтобы получилась однородная масса.
Затем начинаю делать котлетки. Обычно обваливаю котлеты в сухарях, дети так больше любят.
Котлетки выкладываю на противень, предварительно смазанный растительным маслом и отправляю в духовку на 40-50 минут.
Получаются очень вкусные и сочные котлетки.
На гарнир решила приготовить картофель Айдахо, рецепт довольно прост, зато вкус потрясающий! Картофелины среднего размера надо помыть, желательно со щеткой или губкой, затем нарезать дольками и отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Затем воду слить, картофель остудить. В это время приготовим то, в чем будем обваливать картошку. Берем миску, в неё наливаем оливковое масло , можно и подсолнечное, добавляем паприку, травы ( какие есть, у меня были итальянские травы), выдавливаем чеснок. Остывшую картошку обваливаем в полученной смеси и выкладываем на противень. В духовку на 30-40 минут. Блюдо получается невероятно ароматным и вкусным. Можно подавать как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо с соусом. Соус я делаю из майонеза, сметаны и специй.
Вот такой вкуснятиной я кормила своих мужчин! Все были довольны. А на ужин сварила борщ. Верила с квашеной капустой и добавляла морковь по-корейски, которую готовила моя мама. Мои мальчишки просто обожают борщ, да и я тоже, особенно с ржаным хлебом и сметаной.
А чем вы балуете своих домашних? Какую еду предпочитаете? Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Всем подписавшимся плюсик к карме и огромное спасибо от меня лично. Ставя лайки и подписываясь, вы помогаете моему каналу развиваться, а мне даете понять, что пишу не зря.