Хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшей запеканки с фаршем с минимальным количеством масла в мультиварке.
Нам потребуется :
Крупный картофель - 7 шт
Фарш домашний - 500 гр
Лук - 1 шт
Твёрдый сыр - 100 гр
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль, перец - по вкусу
Сметана - 100 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 50 гр
время приготовления - 2 часа~
калорийность на 100 гр - 223 ккал
белки - 8 гр
жиров - 16 гр
углеводов - 10 гр
1.Промываем и очищаем лук, мелко нарезаем.
2. В сковороду добавляем чайную ложку растительного масла, предварительно разогрев её. Когда она достаточно раскалится добавляем лук и тщательно его помешиваем время от времени.
3. Добавляем фарш к луку, посыпаем солью, перцем и жарим до готовности.
4. Промываем картофель, нарезаем его пополам, ставим вариться в мультиварку на режим варка, добавляем соль по вкусу, перемешиваем и варим до готовности.
5. из кастрюли сливаем жидкость и делаем из картошки пюре с помощью толкушки.
6. в отделочной емкости разводим сметану, муку и яйца, добавляем соли и все размешиваем.
7. Чашку мультиварки смазываем маслом, выкладываем слоями : картофельное пюре, фарш, сметанный соус, сыр, картофельное пюре, сыр. Аккуратно разравниваем все слои.
8. кладем чашку мультиварки внутрь, закрываем крышку и включаем режим «выпечка» на 1 час. После завершения приготовления оставляем запеканку в мультиварке на 15 минут.
Приятного Вам аппетита !
