Я даже не думала, что получится настолько вкусно! Теперь буду готовить так всегда, чтобы просто полакомиться, уже без всякой связи с балансом...
Ну да, бывает. Куртка совершенно внезапно отказалась донашиваться до конца зимы и пришлось экстренно заказывать новую. По большой скидке, с бесплатной доставкой, но всё равно уложиться получилось впритык от слова совсем. И нет, про 2 рубля на карте совсем не для красного словца.
А так вдруг захотелось чего-нибудь сладенького, да чтобы с чаем... Но в доме ни печеньки, ни конфетки, ничего. Даже яиц нет и маргарина - чтобы чего-нибудь, да спечь. Мука есть, а замешивать ее по факту не с чем. Ну, что уж тут поделать, надо потерпеть. Казалось бы. Потому что от отчаяния я решила попробовать таки замешать муку с тем, что есть - вода и сахар.
И параллельно вспомнила про самодельный разрыхлитель - соды в доме тоже не было... В общем, взяла маленькую чашку воды (150 мл), 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки разрыхлителя (или погашенной соды, если бы была) и несколько ст. ложек муки, как раз до стандартной консистенции на оладьи.
Жарила на растительном масле без всякой надежды на результат - сладко будет, да и ладно, с чаем на один раз пойдет, "оскомину сбить". Но до чего же вкусные лепешечки получились, не передать! Конечно, до настоящих пончиков им далеко, но, извините меня, на одной воде замешаны... Просто прелесть что такое вышло! Никогда не думала, что оладьи можно делать без кефира и яиц. Ну, допустим, это и не оладьи. Но суть в том, что вкусно!
Так что я даже рада, что оказалась в такой ситуации, при которой решила попробовать такой вариант. Мне бы кто другой посоветовал, я бы про себя поплевалась... А по факту ела и мурчала от удовольствия. Спасибо куртке)
Надеюсь, кому-то этот рецепт тоже принесет приятные минуты в трудные времена. Мне кажется, детей от этих лепешечек будет просто не оттащить.
Желаю всем приятного аппетита и надеюсь на лайки от тех, кто прочитает!
Хорошего дня!