Картофельные блины – одно из аппетитных блюд, которое встречается во многих кухнях мира. Это сытное, интересное кушанье, рецептов которых немало. Предлагаем приготовить оригинальные и самые вкусные блинчики из сырой картошки.
Ингредиенты:
- Мука-120 гр.
- Картофель-300 гр.
- Молоко-300 мл.
- Яйца-3 шт.
- Чеснок- 3-4 зубчика.
- Зелень.
- Соль,перец.
- Растительное масло.
Для начинки: - Яйца-2 шт.
- Красная рыба любая-100 гр.
- Сметана-1ст.л.
- Зелень.
- Соль, перец.
Пошаговое приготовление:
1. Взбить яйца, добавить молоко и взбивать 3 - 4 минуты.
2. Очищаем от кожуры картофель и натираем на мелкой терке. Можно использовать крупную тёрку. Чем мельче будет картошка, тем легче будет жарить.
3. Добавляем картофельную массу в молоко и куриное яйцо. Перемешиваем все миксером или ручным венчиком до однородности.
4. Просеянную муку, зелень, соль растительное масло и перемешиваем до однородной массы.
Тесто получается густым и пластичным. По консистенции масса должна быть жидкой, как на обыкновенный блины, поэтому можно варьировать муку или молоко.
5. Готовятся картофельные блинчики, как и обыкновенные на хорошо разогретой сковороде и на среднем огне. Переворачивать на другую сторону нужно после того, как первая приобретет золотистый цвет. Из указанного количества ингредиентов получится сделать 7-8 блинчиков на обыкновенной по размеру сковороде.
Теперь вы знаете, как пошагово готовить тоненькие блинчики на завтрак, обед или ужин как в ресторане.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, чтоб не пропускать много новых рецептов)
Уважаемые читатели моего канала, оцените, пожалуйста, статью лайком, поделитесь с друзьями и пишите комментарии.
Фаршированный картофель , Торт "Пломбир" , Омлет в пакете , новогодняя закуска , Вкусный кролик , Хитрости сделать селедку под шубой вкуснее , Куриные наггетсы , Рецепт куриных ножек , мясо по-французски , Торт наполеон без выпечки ,