Добрый день , мои читатели! Сегодня статья про насущное ,а именно про вкусное и повседневное. Вот мучаюсь суставами и балую себя вот такой вкуснотой ,да ещё и впрок .
Посмотрели на фото ?Вот часть того получилось на общую сумму 12 рублей .
Итак , я купила в одном магазине на букву "Л" кости говядины , ну те что почти голые . Цена их составляла 10 рублей за кг , а в мешке чуть больше чем кг , то есть на те 12 рублей что я купила .
Раньше в 1990 году я работала бухгалтером в одном садике и там обсчитывала меню .Ещё в самом начале работы увидела что на бумаге где меню в граммах и расшифровке по ингредиентам , написано "Бульон на к/б "и спросила врача:"Что это значит?" На что она ответила : "На костном бульоне! Очень полезно !"
Вот откуда знаю полезность этого продукта.
Ну вот пришла домой ,помыла косточки и в кастрюлю ,что скороваркой называют ,та , что варит под давлением . Налила воды ,чтоб скрылись косточки ,посолила ,далее довела до кипения , и не уменьшая огня , сняла пену и сразу закрыла крышку с роликами .Потом когда ролики закрутились ,то есть создалось давление , я засекла время 40 минут.Как только время истекло я просто отключила кастрюлю от огня подождала пока давление не спало и немного остыло содержимое , проверив по роликам .Затем открыла ,шумовкой собрала все содержимое в тарелку и пошла смаковать ,разбирать косточки .Они полностью развариваются , собачки так их быстро грызут ,даже наша маленькая Туся - той терьер русская !
В итоге я разобрала содержимое на :жирное мясо и кости большие для уличной собаки , мясо ,которое прозрачное и липкое сразу в рот себе закидывала ,просто кусочки мяса в отдельную посуду для супа на потом , и мелкие косточки для мелких собак. Далее кусочки хорошего мяса нарвала небольшими и положила в одну банку , добавив бульон до полного . И ещё две налилось бульона и две маленькие банки собаке , чтоб потом варить кашу питомцу.
Через день баночку с бульоном открыла и там такое вкусное желе ,что никакого супа уже не хотелось ,съела .Дошла очередь и до банки с мясом, да ,шикарно и главное вкусно ,только половина ушла на сегодняшний суп а половина на потом!
Вот и посчитайте сколько всего на 12 рублей ,да ещё и просто объеденье !Экономьте вместе со мной!
Ставьте лайки ,не забывайте подписываться!
