Это незатейливая выпечка обязательно понравится вам и вашим детям. Вам, наверное, тоже надоели уже сырники, творожная масса и т.д. Поэтому, я предлагаю эту вкусную и полезную выпечку.
Вам понадобится:
250 г муки
50 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
10 г разрыхлителя
100 г сметаны
150-200 г творога
100-150 г сахара (любите ли слаще или нет)
10-15 г ванильного сахара.
Готовим:
1. Масло растереть с сахаром. Добавить соль.
2. Взбить яйцо.
3. Добавить 100 г сметаны.
4. Муку смешать с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Всыпать в жидкие ингредиенты.
5. Вымесить лопаткой, затем выложить на разделочную доску или силиконовый коврик и замесить тесто. Долго не месить, иначе тесто будет грубым.
6. Завернуть в полиэтиленовый пакет или пленку и положить на 30 минут в холодильник.
7. 9% творог взбить в блендере. Добавить сахар. Начинка готова!
8. Достать тесто, разделить на 2 части. Одну половину раскатать. Толщина теста 3-4 см. Вырезать кружочки.
9. На одну половину лепешки положить творог.
Сделать защипы по краям, середину оставить открытой.
10. Смазать сметаной (или взбитым яйцом, молоком, растительным маслом).
11. Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета.
12. Достать из духовки, выложить на блюдо.
13. Сочники готовы. Приятного аппетита!
Еще больше вкусных быстрых и полезных рецептов на нашем канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b