Сегодня мы приготовим творожный пирог с черешней.
Для этого нам понадобится:
для теста:
- 200 г муки.
- 150 г творога.
- 2 столовые ложки сахара.
- 2,5 чайной ложки разрыхлителя.
- 2 яйца.
- 3 столовые ложки молока.
для начинки:
- 350 г черешни (без косточек).
- 200 г творога.
- 3 яйца.
- 2 столовые ложки сметаны.
- 1 столовая ложка манки.
- три столовые ложки сахара.
Смешаем творог, яйца, молоко и сахар. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и немного соли. Замешиваем тесто. Если получается слишком мокрым, то добавляем немного муки. Смазываем форму сливочным маслом. Выкладываем тесто на дно и по краям формы. Выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем займемся начинкой. Замешаем творог с яйцами и сметаной. Добавим манку и сахар. Поверх теста выкладываем черешню. Заливаем творожной массой.
Ставим пирог выпекаться на 45 минут при 180 градусах.
И готово, Приятного аппетита!
А какую начинку обычно Вы предпочитаете?
