Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски".
Продукты:
- Свинина (шея) - 1,2 кг.
- Картофель - 1 кг.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сыр российский - 250 грамм.
- Майонез - 50 грамм.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Масло растительное - для смазывания формы.
Как приготовить мясо по-французски: