Дефицит белка снижает эффективность иммунной системы
Как понять, что организм не получает достаточно белка? Специалисты называют 5 признаков такого дефицита.
Ухудшение внешнего облика
Кожа становится склонной к сухости и шелушению, начинает воспаляться. Волосы теряют блеск и эластичность, становится тусклыми, ломкими, смотрятся плоской массой. Ногти также начинают слоиться и ломаться.
Постоянный голод
Вы ели лишь час назад и снова проголодались? Возможно, в питании слишком мало белка и жира, зато много углеводов. Если, например, вы позавтракали чашкой хлопьев или съели булочку, запив ее подслащенным кофе, ваш уровень сахара в крови сначала резко подскакивает, а затем падает, заставляя организм снова искать пищу. Основной прием пищи должен включать 40% белков, 30% жиров и 30% углеводов, констатируют диетологи.
Усталость
Правильное потребление белка заставляет бодрствовать, тогда как его дефицит вызывает не только спад энергии в теле, но и состояние тумана в мозгу, отсутствие желания что-либо делать.
Перепады настроения
Стабильно ровное настроение наш мозг поддерживает, используя химические вещества нейротрансмиттеры, обеспечивающие передачу сигналов между нервными клетками. Многие вещества, в свою очередь, состоят из аминокислот, являющихся строительными блоками белка. Когда в организме не хватает белка, это нарушает работу нейротрансмиттеров. Как следствие, снижается уровень дофамина и серотонина, вы можете чувствовать себя подавленным или чрезмерно агрессивным.
Вздутие живота и задержка воды
Отечность – одно из последствий дефицита белка в рационе.
«Белок необходим для поддержания адекватного баланса жидкости внутри и вне клеток тела. Его недостаток вызывает отеки на животе, ногах и лодыжках, образование мешков вокруг глаз», - отметили эксперты.
В то же время, если тело начинает задерживать воду и возникает вздутие живота, они советуют обратиться к врачу. Помимо дефицита белка, отечность может вызываться нарушением функций почек. Специалисты должны установить точную причину.