Ингредиенты:
-Лук - 1 шт.
-Чеснок - 3 зубчика
-Перец - 1/3 ч.л.
-Картошка - 600 гр.или 5 шт.
-Паприка копчёная - 1 ч.л.
-Яйца - 5 шт.
-Соль - 1/2 ч.л.
-Прованские травы - 1 ч.л.
-Колбаски охотничьи - 3 шт.
Способ приготовления:
Первым делом нужно нарезать лук полукольцами а так же мелко шинкуем три зубчика чеснока далее начинаем обжаривать.
Пока жарится лук нам нужно нарезать ломтиками ранее почищенный картофель.
Как только нарезали добавляем к луку и обжариваем где то минут 10.
Далее берем удобную посуду и разбиваем туда яйца.
Добавляем соли,перца,прованских трав,паприки копченой и нарезанные колбаски охотничьи все хорошо перемешиваем.
Обжаренный картофель добавляем в яйца с приправами и перемешиваем.
После чего добавляем обратно на сковородку накрываем крышкой и жарим на слабом огне по 10 минут с каждой стороны.
Испанская тортилья с колбасками готова всем приятного аппетита!