Сегодня мы с вами приготовим вкусный, сытный, наваристый суп из свежего щавеля с аппетитной оленьей тушенкой от МПК «Норильский»🍵😋🦌 . Так же вы можете ознакомится с производителем МПК «Норильский» на нашем канале.
Ингредиенты:
Тушенка из оленины
от МПК «Норильский» — 300-400 грамм.
Щавель — 250-300 грамм.
Картофель — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
В разогретую кастрюлю выкладываем тушенку. Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Отправляем лук к тушенке, размешиваем и обжариваем минут 5. Очищаем морковь, натираем её на крупной терке. Добавляем морковь к тушенке с луком, обжариваем минуты 2. В кастрюлю добавляем воду (литра 2,5), доводим её до кипения. Картофель очищаем и нарезаем кубиками или брусочками. Отправляем картофель в кастрюлю к супу.
Щавель тщательно промываем под проточной водой и нарезаем. Когда картошка сварится, добавим щавель, соль и перец. Даем закипеть, после чего варим еще минуты 3-4. Убираем суп с огня и даём настояться минут 10.
Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиками. При подаче на стол, в тарелку с супом, добавляем нарезанное яйцо, сметану и рубленую свежую зелень.
А еще у нас есть инстаграм-канал с которым вы можете ознакомится. Там много интересного про нашу любимую оленину. Ждем вас с нетерпением😊😊😊
Всем добра и приятного аппетита.🦌😋🍵