Давайте знакомиться
Меня зовут Сергей, живу в станице Динской Краснодарского края более 10 лет. Вместе с женой Светланой ведем личное подобное хозяйство. Под нашим присмотром с десяток кур, уток, а также 6 дойных коз(Зула, Мила, Марта, Нюша, Пега, Красуля), козел Сеня и подрастающие козлята.
Увлекаюсь сыроварением. Варю как мягкие, так и полутвердые (до 3-х мес.) сыры. В последнее время интересуюсь сырами с белой плесенью. Постоянно учусь и планирую развиваться в этой области. Помимо сыра готовим творог, масло, мороженное и йогурт. Радуем себя и близких натуральными продуктами.
Решил вести канал и делиться опытом введения хозяйства с вами. Давайте вместе разбираться с тонкостями и особенностями козоводства и личных подсобных хозяйств. Буду рад вашим комментариям и историям.
С чего все начиналось
В станицу переехал по зову сердца. Долгое время размышлял и мечтал о своем уголке в дали от бетонных коробок. Шумные и большие города давят, да и экология плохая со всеми вытекающим последствиями. Планы переезда совпали с рождением 3-й дочери, что только прибавило уверенности в задумке т.к. хотелось дать ребенку свежий воздух и здоровое детство. Привлек Краснодарский край климатом, землей да и родные есть, которые и предложили остановиться в этих местах.
Началось наше хозяйство не запланировано. В подарок принесли двух селезней шипунов (Мускусные утки), был уже вечер и резать их не хотелось, оставили на утро. На следующий день уже сооружали из листов шифера загончик. Была проблема селезни делили территорию, постоянно воевали и били друг друга. Поменяли одного на уточку, которая вскоре вывела 16 утят, а те за два месяца набрали по 2кг. Мясо уток понравилось, да и яйца с большим желтком хороши на вкус. На следующее лето прикупили подрощенных цыплят. С пернатыми справлялись, но и приключения тоже были. Приходилось выхаживать брошенных утят и цыплят, ловить по огороду кур-беглянок, спасать молодых цыплят от свирепых старших товарищей (могут заклевать до смерти). В общем, втянулись и уже не представляли свою жизнь иначе.
Мысль о покупке козы возникла после разочаровании в молочной продукции на прилавках магазинов. Обсудили на семейном совете и купили козу Марусю с козленком. Привезли домой, подоили, выпили литр (если не больше) и рот до ушей от удовольствия. Хорошо помню этот момент и чувства. Можно сказать маленькую мечту исполнили.
На этом не остановились. Купили следом молодую козочку, но не удачно. Мы получили урок, после которого стали более внимательно относиться к поиску. Позднее нашли хозяйство с элитными козами купили сразу трех. Обустроили стайки, кормушки. Так в нашем хозяйстве появились козы зааненской, русской, альпийской и англо-нубийской пород.
Отдельным постом обязательно напишу про неудачный опыт. И выделю основные моменты, на которые нужно обращать внимание перед покупкой коз.
Пишите в комментариях, как вы начинали вести хозяйство, с какими проблемами сталкивались. Буду рад вашим историям.