Я готовлю их уже лет 9 именно таким способом. Впервые попробовала их на западной Украине (отсюда и название). С тех пор только так и готовлю!
И так, поехали!
Нам понадобиться;
- Лук — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог — 300 г
- Специи
- Растительное масло
Почистим картофель и измельчим блендером или на мелкой тёрке, лук - туда же. Выкладываем на марлю, чтобы лишний сок стёк.
Выложим нашу массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный)
Всё перемешиваем!
Далее аккуратно выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого вета. Я очень люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.
Приятного аппетита!!!
