Всем хочется плотного и сытного завтрака, чтобы набраться сил на весь день и плодотворно этот день провести.
Поэтому хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного и сытного омлета...
- 4 яичных белка
- любой или все из этих необязательных элементов:
- сыр
- лук
- зеленые перцы
- помидоры
- любой другой любимый овощ
Опытным поварам этот рецепт может показаться слишком простым, но если вы никогда раньше не готовили омлет из яичного белка, это хорошее место для начала. Как сказано в рецепте: когда дело доходит до омлета, подходит практически все. Варианты начинок безграничны. Я сделал рецепт, используя 4 яичных белка вместо 6, и нашел, что это сытно и вкусно.
Как сделать омлет
Разогрейте 10-дюймовую сковороду для омлета до среднего уровня. Взбейте яичные белки. Добавьте в сковороду. Готовьте пока яйцо почти не застынет. Добавьте другие ингредиенты с одной стороны. Переверните яйцо другой стороной. Выложите его на сервировочную тарелку.
Примечания по приготовлению:
Обильно полейте сковороду кулинарным спреем. Омлеты из яичного белка имеют тенденцию к прилипанию больше, чем обычные омлеты.
Чтобы яичный белок полностью застыл, накройте сковороду сразу после добавления начинки и сложите. Выключите огонь и дайте настояться 2 минуты.
Омлет на фотографиях наполнен нарезанным кубиками луком, зеленым перцем и помидорами (около 2 чайных ложек каждый), обжаренных в небольшом количестве оливкового масла в течение 5 минут. В нем также есть около 2 столовых ложек тертого сыра.
Приятного аппетита :)