Согревающий КРЕМ-СУП из ШАМПИНЬОНОВ 🍲🍲🍲
🌿Сытный, ароматный, полезный, легкий суп быстрого приготовления🌿
🌱Ингредиенты:
• Шампиньоны - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соевое молоко (или любое
другое растительное, напри-
мер, миндальное, из кешью
или кокоса) - 2 стакана
• Масло растительное - 3 ст.
л.
• Ламинария вместо соли - 1
ч. л.
• Перец черный молотый - 1/3
ч. л.
🌱Приготовление:
Почистите и нарежьте 1 среднюю луковицу.
Нарежьте шампиньоны ломтиками, не очень
мелко.
Сложите в сковороду лук и грибы. Добавьте 2
ст.л. воды, накройте крышкой и тушите в ду-
ховке около 10-15 минут. Не забывайте поме-
шивать.
После приготовления, переложите грибы с
луком в блендере, добавьте соевое молоко,
стакан воды, специи по вкусу.
Доведите блендером до однородного состо-
яния. Подавайте горячим. Украсьте кусочком
сырого шампиньона или веточкой зелени.
#вегетарианскиерецепты #питание #рецепты #пп #вегетарианство #вегетарианцы #сыроедение #кулинария #готовим #здоровье