Доброго времени суток уважаемые подписчики и гости моего канала. Тема с рецептом сырников вам очень нравится, так как это всегда вкусно, в какой то мере даже полезно и очень просто. Сегодня я вам покажу еще один рецепт довольно таки классического рецепта сырников, если вы по какой то причине не знаете рецепта, то вот я его вам и показываю. На самом деле все намного проще чем кажется на первый взгляд.
Ингредиенты:
Творог жирностью не менее 5% - 500 грамм
Сахарный песок - 45 грамм
Яйца - 2 шт
Мука - 180 грамм
Соль - щепотку
Растительное масло - для жарки, для творога - 45 грамм
Сахарная пудра - для украшения.
Приступим к приготовлению, первым делом берем какую нибудь металлическое сито и пропускаем через него 2 пачки творога, так консистенция будет гораздо приятнее на вкус.
Далее к творогу разбиваем 2 куриных яйца, добавляем немного ванилина, а так же соль, сахар, растительное масло и муку, но не всю а 150 грамм, 30 грамм оставим на потом.
Теперь надеваем перчатку и хорошо замешиваем тесто до однородной консистенции, замешивать нужно тщательно не менее 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо замешались между собой.
Далее возьмем какую-нибудь круглую форму, смажем ее маслом и начнем формировать творожные "шайбочки", можно конечно обойтись и без формы, но тогда они получатся менее аккуратными.
Остается лишь на сковороду добавить немного растительного и начинать обжаривать наши сырники с двух сторон, обычно это занимает примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны. Подавать такие сырники следует по 3 штуки, так же для красивого эффекта можно посыпать их сахарной пудрой, а еще лучше к сырникам подходит малиновое варенье и сметана.