Можно ли похудеть, питаясь запечёнными роллами?

Привет!

Сегодня мы приготовим запечённые роллы, посчитаем их калорийность, и сможем ответить на вопрос: можно ли похудеть, питаясь домашними роллами? :)

Поехали!

Вот так выглядят наши домашние запечённые роллы 👍

Вот такие замечательные роллы мы готовим :) Ближний ряд размазался в результате моей криворукости

Готовим домашние роллы

Для приготовления основания ролла используем следующие ингредиенты (пропорции приведены в следующем разделе):

• Рис;
• Сливочный сыр;
• Огурец;
• Форель слабосолёную;
• Водоросль нори.

На верхушку ролла кладём смесь, полученную измельчением и смешиванием:

• Майонеза;
• Крабовых палочек;
• Полутвёрдого сыра;
• Соевого соуса;
• Чеснока.

Итак, как готовятся роллы, думаю, знаю все: кладём лист нори на циновку, накладываем на него рис, разравниваем, по всей длине кладём сливочный сыр, огурец и красную рыбку, заворачиваем ролл, а затем его и нарезаем.

Для верхушки ролла измельчаем в блендере сыр и крабовые палочки, добавляем к измельчённой смеси пару зубчиков чеснока (по вкусу), немного соевого соуса и майонез. Полученную субстанцию хорошо размешиваем и выкладываем на торец каждого кусочка ролла :)

Запекаем роллы в духовке 7-8 минут (я запекаю в стеклянной посуде, дно которой намазано сливочным маслом), до момента, когда сыр в верхушке расплавится и зарумянится.

Пропорции и калорийность полученных роллов

Теперь посчитаем калорийность домашних запечённых роллов по пропорциям, приведённым в моих кулинарных записях :)

Калорийность ролла без "шапки"

Сначала посчитаем калорийность всего ролла (не нарезанного, без верхушек):

Роллы без "шапки" имеют калорийность 165 ккал

По рисунку видна калорийность в 100 граммах роллов - 165 килокалорий. Весь наш ролл весит 180 + 30 + 40 + 2.8 + 60 = 312.8 грамм. Соответственно, разрезаем ножом на 8 кусочков - масса одного кусочка 39 г (калорийность - 64.4 килокалории)

Калорийность "шапки" и общая калорийность запечённых роллов

А вот такой получилась калорийность чересчур жирной "шапки" ролла:

Калорийность шапки ролла составляет 377 килокалорий на 100 г продукта

На 1 ролл я кладу шапку с массой около 15 г. Калорийность 15 г шапки равна около 56.6 килокалорий.

Заключение

Итак, калорийность основания ролла равна 64.4 ккал, а его шапки - 56.6 ккал. Получается, 1 ролл (массой 39+15=44 г) имеет калорийность 121 килокалорию.

Один ролл (44 грамма) содержит в себе 4.1 грамм белка, 8.86 грамм жира и 6.17 грамм углеводов. Чтобы снизить калорийность роллов можно использовать менее жирный майонез :)

Можно ли питаться такими роллами при похудении? Да, можно! Используйте эту методику и худейте! Например, если Ваша суточная калорийность рациона равна 1700 ккал, Вы можете за день съесть аж 14 таких роллов. Но больше ничего съесть не получится :)

Я не знаю, сколько роллов Вы съедаете за раз, но при разумном питании можете спокойно кушать роллы и худеть, хоть каждый день :)

На этом всё! Спасибо за прочтение! Пока!