- Большие и маленькие, белые и коричневые !)С двумя желтками не круто, разбираемся почему ...
- Для начала давайте разберемся с двумя желтками в одном яйце. Многие трактуют этот факт как чудо и послание небес о скором приближении удачи и огромного богатства в вашей жизни ! Но к сожалению многих это не очень хорошо и свидетельствует о наличии патологии и проблем со здоровьем у курочки которая эти яйца произвела на свет...
- Следующий момент, это - размер яйца и цветовые различия! Есть яички маленькие есть по больше, но как же обьяснить или определить какие из них лучше и выгоднее...
Маленький размер говорит о том что их снесла молодая курочка, это железная закономерность.
Фабричное яйцо конечно крупнее, но, в основном, за счёт белка. Желтки у яиц почти одинаковые по размеру.
На птицефабриках кур содержат довольно плотно и пища у них не совсем здоровая с потребительской точки зрения (всякие антибиотики, добавки, чтобы не болела). Всё это накапливается и не только в мясе.
- Подводим итог - чем больше яйцо тем старше курица и более утомленная ежедневным производством яичек, у нее меньше сил и меньше полезных веществ в таких яйцах, у них и скорлупа будет тонкая и хрупкая.
С права яйцо которое молодая несушка отдала миру одним из первых буквально месяц - полтора назад, которое будет намного полезнее и питательнее, пусть и мелковатое...
- Выбор конечно же за вами, купить более выгодно (так как в больших яйцах больше белка) или все таки выбрать маленькие и более полезные плоды :)
А что касается цвета яичек, то это зависит только от рациона пернатых:)
Какие вещества и аминокислоты преобладают ...Это влияет на насыщенность цвета яиц.
Удачи вам, мои дорогие читатели !
Надеюсь что эта статья была очень полезна для вас и вы не пожалеете лайк и подпишетесь на мой канал !