Рада приветствовать вас на моем канале!
Очень люблю острые салаты. Поэтому готовлю часто. Вчера на ужин готовила морковь по- корейски с кальмаром.
Кальмары заливаю кипятком на 2 минуты.
Морковь натерла с помощью экономки, у меня двойная. Одна сторона для чистки овощей, другая для моркови по- корейски.
Лук порезала на полукольца, обжарила. Чеснок мелко порезала. Чеснок добавляю в самом конце, быстро перемешиваю и убираю с плиты.
В морковь добавляю соль и мну немного руками. Далее перец красный и чёрный молотый. Уксус 9%, соевый соус. Добавляю лук с чесноком и кальмары. Мелко порезала зелёный лук. Все тщательно перемешала. Даю постоять в холодильнике пару часов. На ш салат готов.
Ингредиенты:
морковь- 1 большая
кальмары- 100 гр.
лук- 1 средний
чеснок- 1 зубчик
соль, перец чёрный и красный молотые по- вкусу.
соевый соус- 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
Приятного аппетита!
Вскм Спасибо за просмотр и за Лайки!