Закуска из шпротов. Альтернативный вариант в виде салата. Подойдет и для начинки в тарталетки

Ингредиенты:

Маринованные огурцы 1-2 шт.

Лук 1 маленькая головка

Яйца 2 шт.

Шпроты 1 банка

Кукуруза 150 гр.

Сметана 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Лук нарезаем также мелкими кубиками и обдаем кипятком.

Яйца размять вилкой. К ним добавить шпроты и также размять.

Добавить огурцы, лук и кукурузу. Добавить сметану и перемешать.

Можно подавать на стол как салат. А можно начинить тарталетки.

И также можно намазать на хлеб.

Приятного аппетита!