Рецепт вкусного рыбного салата
Для приготовления соуса потребуется:
1 красная луковица;
30 г шнитт-лука;
100 мл растительного масла;
1 ст. ложка винного белого уксуса;
1 ч. ложка молотой паприки;
соль по вкусу.
700 г отварного филе судака;
2 стручка зеленого сладкого перца;
2 помидора;
2 яйца, сваренных вкрутую;
100 г листового салата.
Рецепт приготовления:
Для соуса красный лук мелко нарежьте. Шнитт-лук нарежьте и перемешайте с красным луком. Масло смешайте с уксусом и паприкой, добавьте соль и взбейте. Залейте смесью лук и оставьте на 15 мин.
Рыбное филе разделите на кусочки. Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой, помидоры – ломтиками, яйца – дольками. Салат нарвите. Все ингредиенты перемешайте и полейте соусом.
Время приготовления: 30 мин.
В одной порции: 280 ккал.