Все согласятся, что если томат вкусный, устойчив к заболеваниям и стрессам, и, конечно же, даёт большой урожай, то это идеальный сорт томата. Где же найти такой сорт, который будет соответствовать всем требованиям? Ведь, наверняка, селекционеры уже позаботились об этом! Давайте разбираться.
Любое растение это живой организм, который зависит от внешней среды. на него влияет состав почвы, перепады температуры, влажность воздуха и прикорневой слой земли, воздухопроницаемость грунта и применяемая агротехника.
Поэтому нельзя определить самый лучший или идеальный сорт томата. У каждого свой идеальный сорт и чтобы его найти, нужно провести собственное сортоиспытание.
Сортоиспытание это когда вы покупаете не один сорт, а постоянно пробуете что-то новое. Вам следует завести тетрадь и делать пометки в течении сезона, потом сделаете выводы. Только так и появляется самый лучший и самый урожайный (именно для ваших условий), «идеальный» сорт.
Сейчас существует огромное количество сортов и гибридов томатов. К каждому из них можно отыскать описание, с помощью которого мы можем подобрать томат под свои условия. Но иногда многие не понимают, какую информацию искать и на что обратить внимание. Сейчас мы разберем, что мы должны узнать о сорте, если хотим найти тот самый идеальный сорт.
Сроки созревания и тип роста
Изучаю срок созревания нужно помнить и про качество плода, его вкус и размер. Так как раннеспелые сорта имеют высокий урожай, но плоды мелкие и не такие вкусные. Среднеспелые отличаются средними размерами плодов и более насыщенным и разнообразным вкусом. А вот поздние плоды чаще всего самые крупные, мясистые, вкусные, но чем больше у них плоды, тем меньше их на кусте.
Как известно, сорта и гибриды томатов бывают детерминантные и индетерминантные.
Детерминантные представляют собой растения, которые, достигая определенного роста «вершкуются» – формируют последнюю кисть – и останавливаются в развитии, отдавая все силы на формирование урожая. Они раннеспелые и их урожайность достигает 8-10 кг с кв.м.
Индетерминантные сорта и гибриды выигрывают не только более высокой урожайностью и растянутым плодоношением, но и по массе, и по разнообразию форм, и по выбору цвета, и по вкусу плодов. Формируют их преимущественно в 1-2 стебля и обязательно подвязывают. При этом формировка в один стебель дает более ранний урожай, в два – более поздний, но значительно обильнее.
Размер плодов
Тут у каждого свои предпочтения, но нужно знать что у каждого типа есть свои особенности.
Крупноплодные сорта и гибриды - вкус превосходит все другие томаты, но в кисти формирует около 4-х плодов. А если провести формирование можно получить томат-тяжеловес около 1 кг, но пожертвовать количеством.
Средние и небольшие сорта - даёт высокий урожай, но вкус часто посредственный, кожица толстовата. Обычно выращивают для маринования и продажи.
Черри - может быть 30 и более плодов на кисти, но они мелкие. Многие высаживаю, чтобы съедать с куста, настолько сладкими бывают сорта и гибриды типа черри.
Районированность
Подбирая сорта, необходимо ориентироваться на его особенности.
Если у Вас высокие летние температуры, которые мешают получать высокий урожай и в теплицах средней полосы, следует выбирать сорта ранних или поздних сроков созревания, которые завязывают плоды до начала неблагоприятных температурных условий и после спада летнего пекла. Или сорта с высокой жароустойчивостью.
Если у Вас холодное короткое лето, следует выбирать сорта и гибриды средних сроков для теплиц и ранних для открытого грунта. Или холодостойкие и морозостойкие сорта, выведенные специально для этих условий.
Устойчивость к заболеваниям
К заболеваниям томатов относят: вертициллезное увядание, фузариоз, белая гниль, альтернариоз, фитофороз, серая гниль, белая пятнистость, кладоспориоз, филлостикоз, маркоспориоз, гельминтоспориоз, мучнистая роса, антракноз, вирус бронзовости, мозаика, бактериальный рак, вершинная гниль.
Сортов и гибридов полностью устойчивых ко всем болезням не существует, но есть те, которые успевают отдать урожай до того, как их накроет волна болезней. Это ранние и те, что устойчивы к фитофторозу, мозаике, кладоспориозу и т.д. Они могут при должном уходе либо не заболеть совсем, либо продержаться дольше других.
Урожайность
Урожайность зависит от многих факторов, но все же существуют цифры, на которые можно ориентироваться. Так, в теплицах за счет возможности создания более благоприятных условий урожайность выше, чем в открытом грунте.
У индетерминантных крупноплодных томатов она может достигать 12-15 кг, а при максимально профессиональном уходе с грамотно просчитанным режимом подкормок даже выше 20-ти. Если учесть, что на квадратный метр высаживается 3 растения, то это в среднем примерно 4-5 кг с куста.
У черри суммарная урожайность может быть около 1,5 кг, но они выигрывают за счет количества томатов. В зависимости от сорта, на одном растении может сформироваться более сотни плодов. Детерминантные сорта способны дать 8-12 кг плодов на квадратный метр, однако на одно растение (делим на 4) в среднем выходит 2-3 кг.
Для получения таких результатов важно, чтобы сорт изначально имел потенциал высокой урожайности. Ее можно «подсмотреть» в описании или в отзывах других огородников. И чтобы уже на стадии рассады соблюдалась правильная агротехника.
