Мы привыкли смотреть, из чего сделаны продукты, изучать составы в поисках лишнего сахара и ароматизаторов. А вот проверка составов на средствах для дома или личной гигиены часто вызывает затруднение. Понять, что именно скрывается за странными словами можно только в том случае, если ты хорошо разбираешься в химии или умеешь быстро гуглить.
Вместе с WONDER LAB разбираемся, из чего же состоят средства для мытья посуды, жидкое мыло и гели для стирки.
В первой серии - поверхностно-активные вещества (ПАВ). Вся бытовая химия состоит из них. Еще их называют тензидами и сурфактантами. По сути, основная задача ПАВ - смешать два вещества, которые не смешиваются сами по себе. Особенно это заметно, например, по жирным тарелкам: если просто поливать их водой, масло никуда не денется, а вода с него просто соскользнет. Но если добавить на тарелку моющее средство, содержащее ПАВ, то жир и вода смешаются. Точнее, жир из равномерного слоя превратится в тысячи мельчайших капель, окруженных слоем ПАВ. Они легко смоются с тарелки вместе с водой.
Когда вы моете посуду, все компоненты средства попадают на кожу, если вы не используете перчатки. Рекомендуем, кстати, их надевать - это сбережет ваши руки, если для посуды вы по-прежнему выбираете распространенные средства вроде Фэйри.
Если говорить просто, ПАВам все равно, какой жир растворять: масло с тарелок или защитный липидный слой кожи, который является жировой пленкой. По нормативам ГОСТ, защитный слой кожи должен за 4 часа восстанавливаться до 60%. Но это стандарт, которому уже не один десяток лет, а ощущения сухости и стянутости точно будут с вами несколько часов.
Обезжиренная и обезвоженная кожа быстрее стареет, на ней легко может проявиться аллергия и дерматит. А синтетические ПАВ из обычных моющих средств накапливаются в мозге, печени, сердце и жировых отложениях, постоянно пополняя свои запасы. В общем, если у вас когда-то были неприятные ощущения от свежевыстиранной одежды, или странная аллергия на теле неизвестно от чего - возможно, дело было в ПАВ.
Природе агрессивные и токсичные ПАВ тоже вредят - снижают поверхностное натяжение воды. Проще говоря, из-за них в океане меньше удерживается кислород и углекислый газ, а значит гибнет флора и фауна, страдает фитопланктон, который производит кислород на всей планете.
В зависимости от химической природы ПАВ бывают:
- анионные (они же А-ПАВ, А-тензид и прочие красивые слова). Отлично моют, образуют классную пену, но разрушаются в кислой среде, чувствительны к жесткой воде и могут сильно раздражать кожу и слизистые. Это наиболее распространенные ПАВы. Могут быть как синтетическими, так и натурального происхождения, на основе кокосового масла, например.
- катионные. Наиболее токсичные среди всех ПАВ. Когда они попадают в воду, то распадаются и образуют положительно заряженные ионы. Моют они не очень хорошо, кожу раздражают сильно, и при этом отлично осаждаются на поверхности. Из-за этого обычно используются в кондиционерах, антикоррозийных средствах, антистатиках, смягчителях и бактерицидах.
- амфотерные. мягкие, хорошо пенятся, деликатно моют. Не вредят коже, обычно используются в шампунях “без слез” и детских средствах. Обычно амфотерные ПАВ получают из натурального сырья, поэтому использовать их довольно дорого.
- неионогенные (Н-ПАВ). Самые мягкие и наименее токсичные из всех поверхностно-активных веществ. У них большая биоразлагаемость (до 100%) и слабое раздражающее действие. Отлично отмывают, но при этом образуют мало пены, что может удивить неподготовленного человека.Часто используются в качестве “младшего брата” для А-ПАВ, чтобы дополнительно очищать поверхность.
Захотелось выбросить все моющие средства и отныне наводить чистоту золой и содой? Остановитесь. Не так страшны сами ПАВ, как их концентрация и сочетание с другими компонентами. Поэтому не бойтесь, но старайтесь выбирать более экологичные средства с мягкими и щадящими компонентами натурального происхождения.