Всем привет, дорогие ценители вкусной еды!
Сегодня я хочу поделиться с Вами довольно простым, но очень вкусный рецептом пиццы. Кстати, этот рецепт теста так же подходит для пирожков и пирогов.
Итак, для теста нам понадобится:
- 500 гр просеянной муки;
- 1 стакан теплой воды (для дрожжей);
- 1 пакет быстродействующих дрожжей (я брала 10 гр);
- 1 чайная ложка сахара и соли;
- немного подсолнечного масла.
Начинка по вкусу. Лично я отдаю предпочтение колбасе, маринованным огурчикам, томатной пасте и толстому слою сыра сверху. Мммм...
Итак. Приступим к приготовлению.
Теплую воду смешать с дрожжами, солью, сахаром. дать настояться до полного растворения, смешать с мукой. Смешиваем постепенно. Сначала 1 часть муки, затем вторую. Замесить тесто в течение пяти-семи минут. дать ему настояться около 2 часов, чтобы оно поднялось. Предварительно завернуть пищевой пленкой.
На рабочую поверхность высыпать немного муки, сделать толстые кругляшки для пиццы. Выложить на противень, добавить начинку. Советую добавлять как можно больше томатной пасты или кетчупа, иначе пицца получится немного суховатой. Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов ориентировочно в течение 15 минут. Наивкуснейшая пицца готова!
