Берем две миски. В одном смешиваем сухие ингредиенты и всё перемешиваем венчиком.
100 грамм муки
50 грамм манки
Пол чайной ложки разрыхлителя
60 грамм сахарной пудры
Во вторую миску добавляем:
2 яйца
70 грамм растительного масла
100 мл молока
Соединяем сухие ингредиенты с мокрыми. Перемешиваем тесто до однородной массы. Выкладываем тесто в формочки для кекса. По одном ложке в формочку. Так же можете добавлять начинку внутрь кекса. Выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут.