Друг Пушкин, хочешь ли отведать Дурного масла, яйц гнилых? Так приходи со мной обедать Сегодня у своих родных.
Такие показания на самом деле ужасают. Если так питались господа, владельцы крепостных душ, то как же питались крепостные? Хотя, вероятно, как раз и наоборот. У крестьян была возможность есть свежайшие яйца прямо из-под курочки, наисвежайшее масло, только что сбитое.
А к столу господ нужно было собрать какое-то количество продуктов, протекало какое -то количество времени, и не мало времени, прежде чем продукты доставлялись по назначению, судя по тому, что Пушкины сами ели и гостей угощали продуктами последней свежести.
Понятно, что такая культура питания существовала повсеместно. Нормально могли питаться только проживавшие в деревне.
Рискну предположить, с большой долей уверенности, что эпидемия туберкулёза, уничтожавшая население, стала возможна именно по причине недоброкачественного питания.
В семьях Вяземских и Карамзиных болели и умирали от чахотки дети, по этой причине умерли родители Горького и сам он всю жизнь лечился, умер Чехов, сам врач. Описал пронзительно гибель Маруси Приклонской в повести Цветы запоздалые. Во все времена не было семьи, которая избежала бы вторжения этой "косы".
20 век ознаменовался появлением и победным шествием по планете антибиотиков
19 октября 1943 года был выделен стрептомицин - первое эффективное лекарство от туберкулёза.
Открытие СТРЕПТОМИЦИНА
И ПРЕКЛОНИЛАСЬ МЕДИЦИНА
И ОТСТУПИЛ ТУБЕРКУЛЁЗ
Зельман Абрахам Ваксман-американский микробиолог и биохимик в 1952 году стал Лауреатом Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие стрептомицина, первого антибиотика, эффективного при лечении туберкулёза.
Величайшее открытие 20 века мы теряем в веке 21 вследствие нерационального, избыточного применения антибиотиков, часто без острой необходимости. Возникает невосприимчивость возбудителей к воздействию антибиотиков. Антибиотикорезистентность.
Дорогие читатели, питайтесь только доброкачественными продуктами, и тогда ваш организм справится собственными силами с любыми попытками причинить вред.
Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья.