Китайцы ели пельмени более тысячи лет. Но это традиционное лакомство распространилось по всему миру под влиянием китайской культуры и истории. В дополнение к азиатскому конфуцианскому культурному кругу, пельмени по-прежнему популярны в Европе, Азии и Соединенных Штатах, но в зависимости от привычек диетической культуры, пельмени в этих странах разные.
Хотя Россия граничит с Китаем, на её культуру в основном повлияла западная цивилизация. В былые времена царская королевская семья любила учиться у британской королевской семьи. Пельмени - одна из немногих русских кухонь с восточным культурным влиянием, но по поводу их происхождения существует много споров.
Большинство Россиян считают, что пельмени изобрела сама Россия. Такая «праведность» аналогична заявлению Кореи о том, что кимчи было изобретено само собой. Как появились русские пельмени, собственно, сами до сих пор не знают. Основной аргумент - из Уральских гор, потому что местный климат настолько холодный, что замороженные пельмени можно хранить на зиму.
Но как появились пельмени в Уральских горах? Объединив историю китайских пельменей, учёные полагают, что они были привезены Монгольской империей во время её экспедиции в Сибирь, и они распространили пельмени по разным странам Восточной Европы, сделав их самой густонаселенной кухней в мире.
По подсчетам со времени возникновения, пельмени в Китае ели уже почти две тысячи лет, это общепризнанный факт. Но такой вид транснационального исторического прослеживания, естественно, не имеет подробной документальной записи, поэтому, если вы настаиваете на том, что он был изобретен вами, для этого нет никаких оснований. Более того, русские пельмени действительно представляют собой отдельный класс, немного отличающийся от традиционных китайских пельменей.
Китайская кухня никогда не была единой. В зависимости от географической среды, климата и культуры питания, пельмени различаются от востока к западу. Разные методы упаковки, разные предпочтения наполнения, разные методы и материалы для окунания. Если вы хотите приехать в Китай, чтобы поесть пельменей, то извините, даже если вас стошнит, вы не сможете это съесть.
По сравнению с различными выкройками в Китае, русские пельмени намного проще. Русские пельмени в основном делятся на мясные и вегетарианские, причем мясо - это мясо (иногда в мясе есть немного мяса, но слишком мало - почти ничтожно), а вегетарианские - вегетарианские. Если честно, я как хищник не отказываюсь от пельменей из чистого мяса.
Кроме того, российские пельмени в основном состоят из говядины и баранины, и подливка выплюнет после укуса. Единственное, что вызывает у людей неприязнь, так это то, что русские пельмени, как правило, относительно большие, и когда их едят, возникает ощущение проглатывания небольших мясных булочек, и если их будет три-четыре, то они будут очень жирными. Но есть еще одно отличное место, суп с пельменями очень густой, отличный!
Что касается вегетарианских пельменей, то они производят очень волшебное впечатление. Традиционные китайские овощные пельмени - это в основном лук-порей, капуста и грибы, и их едят вместе со свининой и морепродуктами. Но из-за прямолинейности россиян вегетарианские пельмени однозначно вегетарианские.
Что делает китайских туристов еще более подавленными, так это то, что в пельменях есть Вьентьян. В дополнение к нашим обычным овощам есть картофель, кимчи, кориандр, яблочное пюре, сыр, клубника, вишня и так далее. Кажется, что пока это растение, его можно завернуть и смешать со сливками в качестве десерта.
Помимо приятных и удивительных начинок, метод замечательный, но есть еще и невероятные вещи. Для придания вкуса вареным пельменям в качестве основы супа обычно используют бульон, которые посетители могут съесть, запивая супом. Такой подход также предпочитают китайские и даже китайские туристы.
Но есть один способ, который вызывает недоумение: положить сыр или сыр, а затем сбрызнуть соком, из клецок жестко сделать пиццу с клецками и, наконец, съесть с йогуртом. Так что, когда я ем такие клецки, следует ли использовать палочки для еды или нож и вилку?
Конечно, исходя из медового месяца отношений между Китаем и Россией в последние годы, китайские рестораны открывают китайцы в Москве, Санкт-Петербурге и Владивостоке. Большинство пельменей в этих ресторанах - это быстрозамороженные пельмени из Китая, а некоторые китайцы продают их сами. Помимо странных пельменей, у русских пельменей есть свои особенности, так что вы можете испытать их, путешествуя по России.
