Жареное куриное филе. Быстро, просто, вкусно.

Это любимое блюдо моих детей. Вкусно в горячем и холодном виде. С любым гарниром и на бутер, вместо колбасы. Всегда берем с собой в дорогу - охлаждаю в холодильнике и заворачиваю в фольгу.

С пюре и макаронами тоже вкусно👍 Но, поскольку я пытаюсь худеть🙆 - бурый рис и брокколи.

Ингредиенты:

Филе куриное (у меня 1 кг)

Яйцо 1 шт

Соль, перец черный молотый

Растительное масло

• Нарезаем филе на стейки толщиной примерно 5-7 мм.

• Не расстраиваемся, если что-то вышло кривовато, на вкус это не повлияет.

Так в идеале должно получиться

• В миске соединяем яйцо, соль и перец.

Взбивать не нужно, просто вилкой перемешайте.

• Вылейте яичную смесь к филе и перемешайте. Я это руками делаю🤦

• Обжариваем на растительном масле с каждой стороны минуты по 3-4 до красивой корочки на среднем огне.

• Если сомневаетесь, что все хорошо прожарились, все обжаренные филе прогрейте минут 5 на сковороде, на маленьком огне под крышкой. Воду не добавляйте!

Я сомневалась😂, поэтому прогрела.