Вчера в честь Старого Нового года решила побаловать семью вкусным десертом!
И сегодня делюсь с вами фоторецептом знаменитого Наполеона.
Итак, нам понадобится:
✓для коржей
Наполеон - человек, торт, коньяк и диагноз😉😁!
Вчера в честь Старого Нового года решила побаловать семью вкусным десертом!
И сегодня делюсь с вами фоторецептом знаменитого Наполеона.
Итак, нам понадобится:
✓для коржей
- Слоёное дрожжевое тесто 1уп
✓для крема
- 1 яйцо
- Молоко 250мл
- 5 таблеток сахарозаменителя
- Мука - 1ст.л. с горкой (25-30гр)
- Ванилин
- Масло сливочное 50гр
- Сгущённое молоко 2ст.л.
Выпекаем коржи
- Берём упаковку слоёного теста ⬇️⬇️⬇️
- Выкладываем тесто на противень ⬇️⬇️⬇️
- Выпекаем в разогретой до 180° духовке 20-25 минут⬇️⬇️⬇️
- Каждый корж разделяем на 2 части, снимаем тонкие пластинки теста и откладываем их для обсыпки⬇️⬇️⬇️
Готовим крем
- Яйцо, заменитель сахара и ванилин перемешиваем⬇️⬇️⬇️
- Добавляем 250мл молока и опять перемешиваем ⬇️⬇️⬇️
- Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения. Нам потребуется примерно 15 минут, чтобы крем заварился. Далее крем остужаем и добавляем сливочное масло и 2 ст.ложки сгущённого молока и хорошенько взбиваем⬇️⬇️⬇️
Собираем наш торт
- Выкладываем крем на каждый из 4 коржей⬇️⬇️⬇️
- Посыпаем торт со всех сторон крошкой, даём настояться⬇️⬇️⬇️
- Далее наслаждаемся⬇️⬇️⬇️
Друзья, с таким заварным кремом получается так называемый "мокрый", пропитанный вариант Наполеона. Если вам хочется хрустящего вкуса, то используйте густой масляный крем из сливочного масла и сгущённого молока.
Приятного аппетита и до новых встреч!
Не забудьте поставить лайки и подписаться на канал, чтобы ничего не пропустить.