Нам понадобится:
- Стейки сёмги
- 🥔Картофель
- 🥕Морковь
- Корневой сельдерей
- Оливковое масло
- Специи для рыбы
- 🍋Лимон
- Свежий розмарин
- Пергаментная бумага
- Шпагат (плотная нить)
Приготовление:
- Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем.
- Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги связываем шпагатом.
- Рыбку посыпаем специями, солим, украшаем долькой лимона и веточкой розмарина для вкуса.
- Середину стейка, там где брюшко у рыбы, выкладываем нарезанные овощи.
- Готовим в духовке при 200 градусах, приблизительно 30-35 минут, время готовки зависит от размера стейка.
Приятного аппетита и отличного дня!
Буду рада прочитать комментарий.
