Приветствую всех читателей моего канала!
Сегодня хочу поговорить о планах на весну по созданию сада пряных трав. Вернее сам сад уже создан. Весной обязательно запишу видео (сейчас даже фото не осталось). Но в двух словах о том что есть. Между новыми посадками плодовых деревьев начали косить траву. В этот раз деревья посадила друг от друга на большом расстояние, но пока это маленькие прутики. Место было свободного много. Место соответственно было жалко и попросила мужа сделать мне шесть деревянных коробов. Разместила между деревьями и получилось шесть грядок метр на метр.
Вот именно в этих грядках и будет размещаться мой сад пряных трав.
Что там растет сейчас: мята или мелиса (так и не определилась, откапывала кусочек у мамы на даче), в прошлом году рос молодой тархун (посмотрю как перезимует), на одной грядке под зиму посеяла ноготки (летом их цветочки добавляем в чай и на зиму сушу). В одной грядке растут луки. Обязательно сажу базилик. Очень мне нравится эта пряная травка. Хотя пока использую только для консервирования сладких помидор. Эти помидоры с базиликом так понравились моей семье, что от других вариантов просто отказались (возможно временно, но пока так). Читала, что базилик можно использовать при приготовлении разных блюд, но пока не пробовала.
Вот какие сорта купила в этом году.
Но три грядки в прошлом году пустовали.
А теперь о том, что ещё хочу вырастить в свободных грядках.
В одной грядке посажу рукколу и листовой салат (немного, мы его почти не едим, но чтоб был).
Ещё хочу посадить:
Мяту и мелису (другие сорта) - летом зелёный чай чудо как хорошо. На зиму сушу, но это уже не то.
Тимьян. Это пряное очень ароматное растение. Его можно использовать в кулинарии, добавлять в чай. Эта приправа входит в смесь "прованские травы". Эту смесь приправ я использую для приготовления вяленных помидор.
Розмарин. Пробовала в том году вырастить из семян. Опыт неудачный - взошел и весь пропал. В этом году семена посажу, но ещё куплю черенки. Зимовать он в грунте у нас не будет. Хочу посадить в кашпо и на зиму занести домой.
Ну и конечно лаванда. В том году и из семян выращивала и черенок покупала. Семена не взошли, черенок пропал уже в грунте (причин не нашла), но продолжу в этом году. Вырастить лаванду моя мечта. А мечты должны сбываться!
Есть ещё идея выкопать в поле несколько кустов иван-чая и к нему пересадить отростки монарды. Чтоб все травы для чая были в одном месте. Но ещё не решила. Иван-чай без цветков не узнаю, а когда будет цвести не факт, что приживется. Но попробовать можно. Мне кажется для сада в природном стиле эта идея вполне подходит.
Правда вместо моих коробов лучше бы смотрелись бортики в виде плетней в деревенском стиле. Но пока на такой героизм я не готова. Хотя возле нас есть целые заросли ивы.
Буду благодарна за интересные предложения по подбору растений для сада пряных трав.
Подписывайтесь на мой канал. Подписаться можно здесь.
Надеюсь, будет много интересного, и полезного. Во всяком случае, я постараюсь, чтоб так было.
Буду благодарна за поддержку моего канала 👍