Как правило, почти не у кого из нас нет лишнего времени, чтобы готовить вкусный и полезный завтрак. В таких случаях выручают быстрые и простые рецепты, которые не просто ускоряют процесс готовки, но и дарят организму сытость и энергию на полдня.
Идеальнее овсянки завтрака еще не придумали, особенно учитывая, что в первой половине дня можно побаловать себя сладеньким.
Для приготовления овсяноблина нужно взять:
- хлопья овсянки – 3 ст. л.;
- молоко – 3 ст. л.;
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль – щепоть.
Для начинки:
- банан – 1 шт.;
- горький шоколад – по вкусу (у меня 96%, но можно взять любой, в котором состав какао выше 75%).
Время приготовления – 15 мин
Творим магию:
1. Три ложки овсяных хлопьев высыпать в тарелку и залить тремя ложками молока. Оставить на 5 мин, чтобы они разбухли.
2. Пока мы ждем овсянку, нужно заняться начинкой. Банан режем тонкими кружочками. Кусочек шоколада измельчаем ножом, чтобы получилась мелкая стружка. Так она быстрее растает на горячем овсяноблинчике.
3. В разбухшие хлопья выбиваем 1 яйцо. Если хочется сделать завтрак плотнее и сытнее, то используйте 2 яйца.
4. С помощью вилки взбиваем импровизированное тесто, пока на поверхности не появится маленькая пенка (как на фото).
5. На разогретую сковороду, смазанную сливочным или подсолнечным (оливковым/кокосовым) маслом, выливаем смесь, равномерно распределяем. Убавляем огонь до минимального, накрываем сковородку крышкой и жарим 5 мин.
6. Переворачиваем блинчик, снова закупориваем его и жарим буквально 2-3 минутки.
7. Выкладываем на одну половину блина кружочки банана, а сверху посыпаем их шоколадной стружкой.
8. Накрываем начинку второй половиной основы (как на фото). Выключаем огонь, прикрываем крышкой и даем постоять 2-3 минутки, чтобы шоколад растаял.
9. Блюдо подаем к столу горячим. Наслаждаемся ахмурительно вкусным завтраком со сладкой начинкой.
Приятного аппетита!
Еще несколько идеальных завтрака из овсянки, которые могут вас заинтересовать:
и еще один: