Всем привет, воскресенье у меня подготовка к школьно-рабочей неделе. Уроки, глажка, готовка на следующую неделю. Когда знаешь, что приготовить это одно, это уже 75% дела, а вот когда в условиях жесткой экономии, да что б на работу можно взять было - это другое. Котлеты, капуста, рыба, пельмени (на работу) сразу же отпадает - уж очень при разогревании в микроволновке всё это дело пахнет, а я люблю погорячее... ну вы понимаете какой смрад для коллег (хотя кого то это не беспокоит и таскают на работу), я так не могу!
Приходится изгаляться.
И так, на эту неделю, я приготовила наггетсы из индейки, сын их очень обожает. Мой способ приготовления - очень быстрый. Листай галерею.
Обрабатываем мясо (курица, индейка), нарезаем на пластинки. В пакет кладем муку, соль, перец, любимые специи и все перемешиваем, затем в мучную-пряную смесь кладем мясо и снова хорошенько перемешиваем и вуа - ля всё готово! Разогреваем сковородку и жарим под крышкой со "страшной силой"))) с обеих сторон до готовности. Выкладываем на салфетку бумажную, чтоб впитался лишний жир и подаем к столу.
Я ещё заготовки сделала, что б сразу много не жарить, а то потом они не хрустят. А сын как доволен был, он очень мясо плохо есть, а тут хоть немного полакомился.
Еще с недавних пор сын полюбил салат из китайской капусты, вот его и приготовила. Капуста, крабовые палочки, кукуруза, чеснок, майонез и сухарики. Можно импровизировать. Сухарики необязательно, кукурузу горошком заменить, крабовые копчёной колбасой, можно вареное яйцо добавить. Основа это китайская капуста!
Суп у нас гороховый с курицей (фото забыла сделать). Обожаю гороховый, даже без мяса могу его есть. Горох, вода, картошка, зажарка (мама так в голодные 90-е делала).
Спагетти и тушеную с овощами свинину - для нас, на работу тоже отлично!
На подходе для готовки йогурты (я с собой беру на работу), муж с сыном на полдник едят. Добавки любые, можно мёд, варенье, хлопья (если есть) орешки, сахар, фрукты. Творог тоже йогуртом заправляем.
Постряпала пирог "Зебра", что б чай/кофе было с чем пить. Ну не можем мы без всего, просто жидкость хлебать и наслаждаться, обязательно вкусняшку надо в рот положить))).
Ну и снова приготовила сыр из кефира с мелко порубленной копченой колбаской. Намазываешь на хлебец и хрустишь каждое утро под кофе и на работе под чай))).
ВсЁ! Ура с готовкой покончено. Банька поспела. Я побежала. Морс из облепихи обожаю безумно (детство вспоминаю - бабушка так делала в жару). А вот дети мои не любят его, очень жаль. С лёгким паром меня! Пока пока.
Если вам нравится мой канал, мои статьи и истории, подписывайтесь, будет много интересного. Ставьте лайки, давайте советы, делитесь рецептами! Пишите комментарии.