Простое но достаточна интересное блюдо для всей семьи.
Это моё самое любимое блюдо на скорую руку. Ломтики картофеля в духовке получатся мягкими , сосиски станут заменой мяса, помидоры добавят сочности, майонез поможет "сдружить" ингредиенты между собой. Очень вкусно и готовиться легко и просто. Практически каждый сможет приготовить.
Продукты (на 4 порции) - время приготовления 65 минут
Картофель (некрупный) - 450 г (5 шт.) Сосиски - 200 г (4 шт.)
Помидоры - 270 г (2 шт.)
Майонез - 100 г Чеснок - 1 зубчик
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу) Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки
Укроп свежий (для украшения, по желанию) - 5 г (1-2 веточки)
Пошаговый рецепт - картошка запечённая с сосисками.
Шаг первый: Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовал подкопчённые сосиски, но можно взять любые другие.
Включите духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
Шаг второй: Очищенный картофель обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кубиками среднего размера. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Помидоры промойте, удалите места прикрепления плодоножек. Нарежьте помидоры некрупными кубиками.
Шаг третий: В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры. Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.
Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску. Аккуратно всё перемешайте.
Шаг четвёртый: Дно формы для запекания (или противень) смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Переложите в форму картошку с сосисками и помидорами. Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки). Укроп или другую зелень мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо.
Шаг пятый: Картошка, запечённая с сосисками и помидорами готова. Приятного аппетита;)
Перво источник рецепта: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=165007