Этим рецептом поделилась моя тетя из Германии.
Я испекла это печенье по ее совету и оно мне очень понравилось. Делюсь этим рецептом с вами.
Нам потребуется: 220 грамм овсяных хлопьев, 140 грамм сливочного масла, 2 яйца,180 грамм сахара, 150 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя,соль.
Сначала обжариваем хлопья 6-7 минут. Остужаем.Измельчаем их в блендере.
Кладем в миску 140 г масла, соль, сахар и все это взбиваем миксером. Добавляем к этому 2 яйца и перемешиваем.
Далее соединяем с овсянкой. Добавить муку (предварительно просеянную через сито), 10 г разрыхлителя. Все перемешиваем. Накрываем пленкой сверху и ставим в холодильник, в морозильную камеру на 15 минут.
Затем ложкой выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 15-16 минут.
Приятного аппетита!!!
