Добрый день! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей шоколадной ватрушки. А её приготовление хотя и займёт у вас немного времени, но это точно того стоит.
Для её приготовления нам понадобится :
Тесто:
- Масло сливочное - 100г.
- Какао-2ст.л.
- Сахар-2 ст.л.
- Сметана-50г.
- Мука-1 стакан.
- Разрыхлитель
- Ванилин
Начинка:
- Творог - 300г.
- Яйцо - 2шт.
- Сахар - 0,5стакана.
- Крахмал-1ст.л
Сначала замесим тесто. Для этого смешаем сливочное масло, какао, сахар, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель.
От теста отделим небольшой кусочек. Обернем оба куска в пищевую плёнку. Большой кусок положить на 30 минут в холодильник, а маленький в морозилку.
За это время приготовим начинку. Для этого смешаем творог, яйца, сахар, крахмал. Можно добавить ваниль.
Начинка готова.
Тесто достать из морозилки и распределить по форме,предварительно смазав её маслом.
Выложить начинку на тесто.
Достать оставшуюся часть теста из морозилки, натереть её на тёрке на начинку.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 - 50минут.Готовность проверить зубочисткой
Приятного аппетита!!! 😋😋😋