Цены на российские мясо и мясопродукты в текущем году останутся доступными и стабильными, заявил руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
"Что касается животноводства, то у нас ситуация достаточно стабильная. Мы очень надеемся на хороший урожай в наступившем году. И у меня есть все основания заявить, что цены на мясо и мясопродукты в 2023 году для потребителя останутся стабильными", — сказал Юшин.
Он напомнил, что в стране в 2022 году увеличилось производство свинины, индейки, бройлера и мяса крупного рогатого скота. В следующем году производители, по словам Юшина, снова покажут высокие результаты.
Глава НМА также напомнил, что отрасль в прошлом году обновила несколько очень важных рекордов, в том числе объем производства мяса и мясопродуктов в 11,7 миллиона тонн в убойном весе, а также увеличение потребления мяса до 78 килограммов на человека в год. Также Россия экспортировала мяса на рекордные 1,5 миллиарда долларов и импортировала минимальные за 25 лет 500 тысяч тонн.
По мнению Юшина, экспорт может стать ключевым направлением развития отрасли, тем более что есть достаточный спрос на эту продукцию в мире. "В ближайшие 20 лет на планете нужно произвести еще 100 миллионов тонн мяса. Вопрос, кто это будет производить – ведь не так много стран, которые обладают достаточными климатическими и водными ресурсами. И мне кажется, что потенциал России в этом плане должен быть использован максимально", — заключил он.