Лазанья

По сути своей, лазанья - это макароны с начинкой, запеченные в соусе

Лазанья

Лазанья

Нам потребуется:

• готовые листы для лазаньи

Листы лазаньи

Покупайте такие листы лазаньи, которые не нужно отваривать

• ветчина
• сыр твердый
• помидоры
• зелень, можно использовать замороженную
• молоко, около 1 литра
• мука
• растительное масло

Приготовление:

• ветчину и помидоры нарезать мелким кубиком
• измельчить зелень
• сыр натереть на терке
• молоко нагреть до горячего состояния, но не кипятить
• на сухую сковородку всыпать 2 ст. л. муки и прогреть до изменения цвета
• добавить 1-2 ст. л. растительного масла и прогреть еще 1-2 минуты
• добавляем постепенно горячее молоко не большими порциями, при этом содержимое сковородки постоянно помешиваем, лучше всего венчиком
• доводим соус до состояния жидкой сметаны, солим и убираем с огня

Начинаем собирать нашу лазанью

• на дно формы налить 2-3 ложки соуса и выложить листы сухой лазаньи
• смазать их соусом
• на листы лазаньи разложить ветчину, помидоры, зелень
• посыпать тертым сыром
• полить соусом

Собираем лазанью

• накрыть следующими листами лазаньи
• проделываем снова всю процедуру, смазываем, раскладываем, посыпаем и поливаем
• следующий слой листов лазаньи
• обильно смазываем - поливаем соусом
• посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку
• запекаем до золотистой корочки

Лазанья

Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!

Берегите себя и своих близких!