Налей воду в сосуд и поставь его без крышки в морозильник. Через несколько часов вода превратится в кусок льда.
Достань сосуд из морозильника и оставь его на несколько часов. Лёд вернётся в жидкое состояние.
Затем налей воду в соответствующий сосуд и поставь на огонь. Через некоторое время вода начнёт кипеть и испаряться.
В короткий промежуток времени ты можешь наблюдать переход воды в три состояния: жидкое, твёрдое и газообразное. Переход из жидкого состояния в твёрдое назвается затвердеванием; переход из твёрдого в жидкое — плавлением, переход из жидкого в газообразное — испарением.