В последнее время не особо люблю отмечать Новый год. Раньше верила, что нужно именно в 12 часов загадывать желание, запускать салюты и стрелять из автомата. Ну а далее наслаждаться едой. Итак, что у нас было тогда в списке:
- кроме классических новогодних салатов типа оливье - мясо индейки и барашки
- икра красная, а вместе с ней и рыба
Сейчас же не понимаю, как можно было ночью впихивать в себя всю эту еду?
Как мы начали веганить, стали иногда баловать себя традиционными блюдами, но полностью без продуктов животного происхождения.
А в этот Новый год мы ничего не приготовили. Вот так:)
Нарезали пару салатиков лишь на следующий день. И то, потому что нужно было что-то кушать. А на сам праздник пошли в гости к родне.
31 декабря я, как обычно, пыталась доделать все дела, также всем ответить на поздравления и тоже поздравить. Разнесла подарки победителям моего розыгрыша. Разыгрывала я свой шоколад и батончики. В общем, побыла немного дед морозом.
Далее с другом прогулялись по парку. И вот тогда лишь я ощутила отдых.
Наряженная ёлка, хорошая погода. Без снега. Зато не сильно холодно.
Я подумала о том, что люди слишком много значения придают праздникам. Итоги года я так и не успела написать. Подумала о том, что никто не будет читать. Но для себя это сделать - следовало бы.
На сам праздник я почти ничего не поела. Мандаринки только. Ждала скорейшего отхода ко сну, чтобы первого января проснуться с утра бодренькой.
2023-й начался у меня с чтения. Я решила таким образом отдохнуть и расслабиться. Проглатывала страницу за страницей, наполнялась новыми знаниями и речевыми оборотами, а также тренировала воображение.
Когда ты чем-то увлечён, то забываешь о еде. Наконец-то, моя пищевая зависимость на время меня покинула. Я ела лишь по сильному зову желудка, который происходил лишь пару раз в день.
На двое суток я отключала телефон, тем самым немного очистилась от информационного шума.
По людям не скучала. Но, приехала подруга и коллега @lenaribalkina с побережья и мы с ней встретились. Пошли культурно отдыхать - в картинную галерею. Экспозиция дедушки её подруги. Удивительное совпадение!
С Леной мы душевно пообщались. Построили новые планы по продвижению своего шоколадного дела:)
Далее нас с семьёй ожидала поездка в прекрасную Кабардино-Балкарскую республику. Там лежал снег. Приятная погода, мой любимый яблоневый сад.
Родня нас угощала самой вкусной едой. Хотя и беспокоилась, понравится ли нам.
Смотрю сейчас на эту фотографию и слюнки текут.
Чем накормить гостя-вегана?
Смотрите и учитесь:)
Самое простое - это картошка, но не все её едят. Далее гречка с льняным маслом, хумус, тушеные овощи, грибы. В общем, не нужно беспокоиться, что мы останемся голодными) Потому что еды растительной всегда полно в каждой семье.
Мы даже питались там смузи. Так что было и вкусно, и полезно!
Теперь, пора приступать к работе.
А как вы отдохнули на праздниках? Как встретили Новый год. Поделитесь:)