Гастритом называют болезнь желудка, а точнее, начальную стадию язвы. В наше время это заболевание не является редкостью, т.к. его причиной служит неправильное питание. Можно пить разные таблетки и лекарства, но без соблюдения особой диеты выздоровления ожидать не стоит. Вот наглядные примеры диет при разных видах гастрита.
Если Вы хотите питаться не только правильно, но и вкусно, заказывайте доставку готового питания по диете 5 по Певзнеру на нашем сайте.
1. Острый гастрит
Такая разновидность этого заболевания всегда сопровождается сильными болями в районе желудка. В первые дни от еды лучше вовсе отказаться, иначе организм лишь больше воспалиться и боли ухудшатся. Разрешается пить жидкость по типу воды или чая.
Когда появится аппетит, можно ввести в рацион супы с молоком и крупами, кисели, нежирные пюре и различные отвары. Ни в коем случае нельзя употреблять свежие фрукты и овощи, жирные бульоны, сладкое, солёное, острое, а также газированные напитки и кофе. Еда не должна раздражать слизистую желудка.
Список продуктов, которые можно есть в течение дня:
• Рисовая или манная каша
• Что-то из творога, приготовленное на пару
• Рисовая каша с варёным мясом, компот или кисель
• Яйца всмятку
• Пюре с варёной рыбой
• Отвар шиповника
• Стакан молока
При остром гастрите рекомендуется употреблять в пищу блюда, приготовленные на пару, еле тёплой температуры.
2. Хронический гастрит с пониженной кислотностью
Во время этой болезни в организме плохо вырабатываются ферменты, поэтому правильнее всего будет питаться жидкими и кислыми продуктами. Т.к. кислотность в организме понижена, то употребление кефира, творога и цитрусовых приветствуется. Овощные и фруктовые культуры не должны влечь за собой брожение и метеоризм – эти процессы только раздражают желудок. Следовательно, лучше на время исключить из рациона капусту, горох, бобы, чеснок, лук и виноград.
Разрешенные продукты питания:
• Бульоны (например, куриный)
• Соки (разбавленные нанесут меньше всего вреда)
• Несдобные хлебобулочные изделия
• Фруктовое желе
• Рыба и мясо, кроме гусятины и семги
• Молоко (только если добавлять его в каши или чай)
• Манный пудинг
• Запечённые яблоки (по желанию можно добавить мёд)
• Овсяная каша
Ознакомьтесь с меню питания по диете 5 на нашем сайте https://dieta5-msk.ru .
3. Хронический гастрит с повышенной кислотностью
Есть и такие случаи, когда в желудке вырабатывается слишком много кислоты, и тогда возникает гастрит с повышенной кислотностью. Во время этой диеты нельзя есть жареное, солёное, острое, копчёное и пряное. Фрукты есть можно, но не кислые, виноград тоже можно, но только сняв кожуру. Хлебные изделия должны быть подсушены и только из пшеницы. Больной обязательно должен употреблять молочную продукцию, но она не должна быть кислой (например, кефир или айран). Мясо есть можно, но не жирное и желательно без хрящевых тканей и сухожилий.
Что есть можно:
• Котлеты
• Пюре
• Хлебобулочные изделия
• Варёные, тушеные или копчёные овощи
• Все молочные продукты, исключая кисломолочные
• Мясное детское питание
• Любые супы, но не крепкие мясные бульоны
• Овсяная каша
• Кисель
• Молочные супы
• Тосты
• Что-либо с цветной капустой
Интересный факт: от работы желудочно-кишечного тракта зависит не только вес и самочувствие человека, но и его настроение. По мнению учёных, большая часть гормона счастья (серотонина) находится именно в кишечнике.
Соблюдение диеты очень важно при лечении любых видов гастрита, но не стоит забывать и о приёме определённых лекарственных препаратов, потому что оказывают дополнительное воздействие на организм и способствуют быстрому выздоровлению.
Если Вам не хватает времени на приготовление разнообразных блюд по диете, рекомендованной при гастрите, переходите на наш сайт вкусного и правильного питания.
Меню блюд разработано врачом гастроэнтерологом, диетологом, совместно с шеф-поваром с учетом всех рекомендаций диеты.