Восхитительно нежные и пористые кексы с хрустящей шапочкой придутся по вкусу всем любителям шоколадной выпечки. Готовятся кексы очень просто, попробуйте обязательно. Ингредиенты : Приготовление : 1. Готовим штрейзельную крошку. Сливочное масло, сахар и муку перетираем руками и убираем в холодильник пока готовится тесто. 2. Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу 3. Снижаем скорость миксера, добавляем масло и кефир, продолжая перемешивать на средней скорости. 4. Всыпаем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. 5. Разливаем маффины по формочкам, сверху посыпаем штрейзель и выпекаем при 180*С 30 минут. 6. Маффины готовы, подаём к столу. Приятного аппетита!
Восхитительно нежные и пористые кексы с хрустящей шапочкой придутся по вкусу всем любителям шоколадной выпечки. Готовятся кексы очень просто, попробуйте обязательно.
Ингредиенты :
- Для теста:
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 2 ст. кефира
- 0,5 ст. растительного масла
- 3 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао
- Щепотка соли
- Для штрейзельной крошки:
- 15 гр. сливочного масла
- 30 гр. сахара
- 30 гр. муки
Приготовление :
1. Готовим штрейзельную крошку. Сливочное масло, сахар и муку перетираем руками и убираем в холодильник пока готовится тесто.
2. Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу
3. Снижаем скорость миксера, добавляем масло и кефир, продолжая перемешивать на средней скорости.
4. Всыпаем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
5. Разливаем маффины по формочкам, сверху посыпаем штрейзель и выпекаем при 180*С 30 минут.
6. Маффины готовы, подаём к столу. Приятного аппетита!