Во Франции уже несколько лет каждый Новый год происходит появление новых правил, направленных на предотвращение образования отходов. Так, с января прошлого, 2022 года появился запрет на одноразовую пластиковую упаковку для более чем 30 видов фруктов и овощей.
Начиная с 1 января 2023 года сети быстрого питания, такие как McDonald's или Burger King, больше не смогут предлагать клиентам еду в одноразовых коробках или одноразовые ножи и вилки.
Согласно новому закону, рестораны, рассчитанные на 20 и более человек, должны будут вместо этого предоставлять клиентам многоразовые тарелки, чашки и столовые приборы.
По статистике, во Франции ежегодно около шести миллиардов блюд в 30 000 предприятиях быстрого питания подаются в одноразовой упаковке, что приводит к образованию около двух миллионов тонн отходов.
По новым правилам, бургеры и бутерброды все еще можно будет заворачивать в бумагу, а вот все остальные продукты питания, такие как наггетсы, пицца, торты или мороженое и все такое прочее, должны подаваться на тарелках или в контейнерах многоразового использования, которые должны быть пригодны для мытья и повторного использования.
Burger Kings, например, выбрали многоразовые чашки и тарелки со своим логотипом, а McDonald's сделал выбор в пользу многоразовых пластиковых контейнеров для своего картофеля фри.
Перед тем, как эти требования к фаст фудам вступили в силу, у них было два года для того, чтобы подготовиться.
Однако, есть и ложка дегтя. Эти правила распространяются только на тех, кто предпочитает есть в зале. Для заказывающих еду на вынос ничего не поменялось. Им все подадут в одноразовом мусоре :(
Но мы надеемся, что это все временные и промежуточные меры. Итогом будет старая добрая тарелка :)