Компания была основана Giancarlo Morbidelli. В 70-х годах мотоциклы Morbidelli неоднократно одерживали победы в чемпионатах мира по мотогонкам в классе 125сс и 250сс. До 1976 года мотоциклы использовались только для гонок и не были доступны частным покупателям.
Модель V8 была построена в 1994 году, снабжалась пяти скоростной коробкой передач, восьми цилиндровым V-образным двигателем объемом 850сс, мощностью 120 лошадиных сил, позволявшим разгоняться до 249 километров в час.
В 2001 году эта модель была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса как самый дорогой мотоцикл при цене около 60 000 $. По некоторым данным было построено всего 4 экземпляра.