Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ. Приступаем к рецепту
Закоптили такое сало , что все друзья его и съели
домашняя деревенская свинина желательно грудинка
желательно не очень жирная
у меня 3кг 300 грамм
на литр жидкости которая нам потребуется
100 грамм крупной соли
соль в воду
и ложку сахара
12,5 грамм
все хорошо размешали в литре воды
теперь заливаем наше мясо
чтобы все покрыло
я еще сверху немного прижал
в холодильник на трое суток
через 3 суток вынимаю
промываю
обтираю бумажным полотенцем
вешаю в каптильну часа на 3 чтобы просохло
вентилятор мне в помощь
щипа сухая вольховая
36 грамм
разжигаю через 3 часа
вставляю термощуп
выкладываю ольховую щепу
жироуловитель вставляю
все закрываю
и жду
дело подходит к концу
мне надо чтобы было 71 градус
все
время заняло у меня 2 часа от начала
с пылу с жару готово
это как то я себе нарезал потом
хранил я в морозилке в пергаментной бумаге
получилось такое вкусное сало что тает на губах
Все подробности этого блюда тут
Также я сам готовлю тушенку и каши.Все натуральное, приготовлено в автоклаве! Банки по 500 мл
Говядина тушеная 350 руб
Свинина тушеная 300 руб
Куриная тушенка 300 руб
Цыпленок в собственном соку 200 руб
Каша с рисом и мясом 200 руб
Каша с гречкой и мясом 200 руб
Каша с перловкой и мясом 200 руб
Каша с горохом и мясом 200 руб
Как приобрести? Оставляете свой номер под любым видео, с вами свяжутся или напишите на Ватсап ( только написать) на номер 8-977-428-27-90
Самовывоз Раменский район,деревня Островцы (15 км от Мкад по Новорязанскому шоссе) - Бесплатно
Или отвезу до любой транспортной компании бесплатно. С вас стоимость пересылки и заказа
На 10 банок-1 банка бесплатно!!!
#еда #сало #рецептсала #копченоесало #мягкоесало #салотающиенагубах