«Сначала мы станем лучшими, а уж тогда станем первыми». Американский телепродюсер
Искусство продажи состоит в том, чтобы сделать свой товар уникальным, красивым, качественным, единственным в своем роде, - тогда успех придет к вам несомненно.
Науку успешного букета, я изучила «вдоль и поперек», проработав много лет ведущим флористом в компании по доставке цветов. Я легко могла оценить, какой букет будет иметь коммерческий успех, а какой нет, сделав в итоге очень много по-настоящему топовых букетов, которые копировали, копируют и будут копировать.
«Когда плаваешь вместе с акулами, единственный способ выжить — стать самой акулистой из всех акул». И. Уэлш
«Художники между собой не конкурируют; конкурируют между собой ремесленники». Григорий Чухрай
За годы своей цветочной работы я сделала все возможное, чтобы превратить продажу цветов в искусство. Я создала свой уникальный повседневный стиль casual: естественный, современный, легкий, техничный, городской, художественный, - в нем гармонично соединилось все самое необходимое. Научиться видеть и понимать потребности людей, и предложить им с учетом их желаний цветы, но с особой идеей, стилем и вдохновением, тоже большая платформа для реализации своих идей и творческого потенциала в области флористики, которая каждый день продает цветы, наполнив ее большим внутренним содержанием, чем просто торговля.
В процессе работы и глубокого анализа я вывела некоторые качества успешного в коммерческом плане букета.
- Идеальное фото. Несомненно, самые продаваемые букеты должны выглядеть на фото безупречно. Фон, стиль, общая красота- на высшем уровне.
- Цена, соответствие ее размеру и содержанию. И конечно, чем она более доступна, тем выше спрос, особенно в условиях кризиса.
- Популярные цветы. Узнаваемые цветы, такие, как красные розы, продать проще, чем, например, фрезии.
«Если вы ориентированы на конкурентов, то не сможете сделать и шага до тех пор, пока его не сделают конкуренты. Если вы ориентированы на клиента, то сможете стать первопроходцами в своей отрасли».
Джефф Безос
- Крупные цветы. Как ни крути, но размер здесь имеет значение.
- Красота. Гармония цвета, формы, содержания. Истина в том, что если вещь красивая, то нравится большинству.
- Название. Как пароход назовешь, так он и поплывет. Я много внимания уделяла этому вопросу, большинство из них в ходу до сих пор.
- Универсальность. Есть букеты, которые можно подарить практически любому по любому случаю, например, розы, а есть, что будут не для всех и не всегда, например, колючки или желтые цветы.
- Известное сочетание. Красные розы с гипсофилой, ирисы и желтые тюльпаны знают и выберут многие.
- Приятные мелочи. То, что делает букет выигрышным на фоне других, это могут быть ленты, красивая упаковка, необычный цветок, ягоды и тому подобное.
- Особенная идея. Например, четко выверенный состав и название. Так было у меня с букетом «17 мгновений весны» (черно-белый букет и 17 весенних цветов в составе).
- Позиция. Естественно, что с самых верхних строк и лучших мест заказывать и покупать букеты будут чаще, ведь предложение тоже диктует спрос.
Я привела примеры любимых всеми букетов, которые заказывались сотни и тысячи раз, описала свое видение их сильных сторон.
«Джульетта». Любимые нежные пионовидные розы с листиками эвкалипта. Роскошь в идеальном оформлении; стильное продуманное фото.
«Гляссе». Нежные цветы, подчеркнутые темной упаковкой. Голубые незабудки, кофейные розы, белоснежные ранункулюсы. Гармония цвета и стильное оформление.
«Эйва». Элегантный букет пионовидных роз, обложенный эвкалиптом. Изысканная красота и превосходная форма.
«Счастливые мгновения». Нежный весенний букет. Желтый, розовый, голубой, и подобранная к ним упаковка. Доброе название.
«Притяжение». Зимний вариант нежного букета Леди Ди, но с другой, уже новой упаковкой, которая очень положительно была встречена клиентами.
«Вернисаж». Классические розы с художественной подачей, универсален для подарка, красивое название, фото, круглая форма, стильное оформление, неизбитый, но в то же время классический букет.
«Нежная весна». Ромашки, тюльпаны, зеленая травка грин белл, крафт. Простой, деревенский, весенний, нежный. От него так и веет свежестью.
«В поисках весны». Тюльпаны с шикарной фотографией, идеально сложенные с безупречно подобранным названием в классическом оформлении.
«Портобелло». Я делала его уже зная, что он будет иметь большой успех, ведь в нем есть то, что все любят и ждут. А упаковка черного цвета завершит образ, доведя до совершенства.
«Монте-Карло». Любимое всеми клиентами, замысловатое «и яркий, и нежный», наличие в нем ажурных красных роз (красный- король цвета во флористике), ягод.
«Вам письмо». Пять долгожданных пионов с эвкалиптом в крафте, с идеальным названием.
«Кошки-мышки». Букет с переходом цвета, где солист- гвоздика, но настолько гармонична и неопределена, что не стала чем-то отпугивающим, а имела ошеломительный успех, даже несмотря на высокую цену букета.
«Фламинго». Живой, игривый, весенний, наполненный. В нежном и ярком сочетании розового и желтого.
«Мисс Счастье». Летающие ленты, нежные анемоны, ранункулюсы, озорной эвкалипт, фиолетовые тюльпаны, очень любимые многими и снежные шарики гипсофилы,- все это в стильной и гармонично подобранной упаковке.
«Зимний сон». Идеальный зимний круглый букет. Совершенная форма, большой, нежный, зимний, с хлопком и розами. Соответствие цены и качества.
«Голубой огонек». Синий, зимний, с огромными анемонами, ностальгическим названием, душевной фотографией, веточками пихты и стильной упаковкой.
«Пробуждение». Весенняя лужайка в корзинке. Свежо, игриво, легко, разнообразие долгожданных цветов. Особенно актуально зимой и весной.
«Елена Прекрасная». Яркий, разноцветный, элегантный, статный. Такой любимый и сложный в сборке, замучивший всех флористов, а меня особенно. Самые пересобираемые мной букеты после ошибок сотрудниц, это он и «Вернисаж».
«Краски осени». Точное попадание в осеннюю гамму, идеальный круг, лаконичная упаковка, нестандартное фото.
«Амстердам». Простой комплимент. Неизбитые цветы в очень доступном формате. Идеальный вариант для скромного подарка, особенно к 8 марта.
«Два капитана». Классические цветы: ирисы, альстромерии, розовые розы; красивая сборка, игривый, универсальная цветовая гамма, хорошая стоимость за счет простых цветов. Элегантный образ тривиальных цветов.
«Блики весны». Весенний комплемент в круглой стильной упаковке. Доступная цена, подходящая каждому, даже без особого случая.
«Элизабет». Элегантный букет шоколадных роз с белоснежной фрезией и эвкалиптом. Утонченная палитра и очень четкая форма, словно через нее чувствуется внутреннее содержание.
«Нотр-Дам». Красный, белый, черный. Торжественно, ярко, шикарные «маки» и стильное оформление.
«Зимняя вишня». Ностальгическое название, зимнее оформление трех нежных пионовидных роз. Доступная цена нетривиальной классики.
«Цветные сны». Яркий букет понятных и любимых цветов в «законченной» круглой упаковке.
«Клубничный коктейль». Розовые и шоколадные розы с корицей, веточками пихты и мелкими цветочками хамелациума. В подчеркивающей форму и цветовую гамму упаковке.
«Правила виноделов». Шикарный букет малиновых пионовидных роз в сочетании с бордо. Предсказуемый успех.
«Дом у озера». Тут все просто. Розы, гипсофила, любимая многими цветовая палитра и ценовая доступность.
«Астры». Знакомые цветы нежного оттенка в воздушном и большом букете. Прекрасная цена для такого объема букета.
«Сонет Шекспира». Неожиданно для меня имеющий большой успех букет. Цветовая гамма казалась мне любительской, но лишь казалась…
«Уроки французского». Название по одноименной чудесной повести, букет в шоколадно-белой цветовой гамме, с романтичным фото на фоне железной дороги. И конечно, его выверенная форма.
«Оранжевое небо». Думаю, в этом букете именно фото решило многое. Просто, очень просто, но… Не самые яркие тюльпаны в обычном «колбасно-обувном» крафте (так часто называли его любители пленок) стали хитом продаж. Первый букет в крафте, который я делала, не зная, как отреагируют на него люди.
«31 весна». Любимая мимоза, нежные тюльпаны. Сочетание розового, желтого и голубого- свежее и нежное одновременно, доступная цена, солнечное фото и мелодичное название знакомой песни.
«Эхо Москвы». Словно яркие маки, неповторимой красоты анемоны, но в небольшом букете ставшие доступным деликатесом…
«Александра». Феномен этого букета вероятнее всего в сочетании розового и голубого, фото любимой всеми Москвы, с ностальгическим названием, и бутоньерка. Совсем не самый техничный и любимый мной, но очень популярный.
«Свободный полет». Я подошла к этому букету очень серьезно, ведь на фото должен был быть самолет. Фото сделано возле Шереметьево. Состав продуман на основе букета Дежа вю и уже с учетом любви зрителя.
«Забава». Приглушенные тона, розы, герберы, хлопок, красивая сборка, обрамление берграсом и эквалиптом. Игривое название по имени любимой героини «Летучего корабля».
«В погоне за счастьем». Я попала в струю моды на пионовидные розы, и сделала их градиентом, что останавливает на нем взгляд, и романтичное название из оптимистичного фильма.
«Вишня и шоколад». Страстные оттенки в роскошном букете. Пионовидные розы и розы капучино. Все просто.
«Весна». Весенний букет с анемонами, тюльпанами и гиацинтами. Яркая палитра весенних цветов. Необычная рафия и мастерская сборка.
«Шипы и розы». Пышные крупные розы, дополненные мелкими цветочками и игривыми колокольчиками альстромерии. Выигрышное фото.
«Сиреневое небо». Сиреневые пионовидные тюльпаны с гипсофилой и белыми мускариками. Мелкие цветочки, сиреневая гамма, притягательная упаковка.
«Туманный Альбион». Много разных мелких и нежных цветов, шоколадные розы, играющий эвкалипт. Идеальная для восприятия форма букета, гармония фото и названия.
«О той весне». Нарциссы, фрезии и тюльпаны. Идеальная и универсальная цветовая гамма, весенний букет в круглом крафте в стиле кэжуал. Гармоничное ностальгическое фото.
И в завершении топ 5 самых продаваемых, на мой взгляд и в моей памяти, букетов.
«Пикадилли». 5 красных, но не тривиальных роз, доступная цена, стильное фото, эвкалипт. Универсальный комплемент.
«Рафаэль». Неожиданно простой состав, ничем, казалось бы, непримечательный букет, но… Доступная цена, много мелких и разных цветов, универсальная цветовая гамма, ранункулюсы, дающие изюминку, «играющий» эвкалипт, классическая упаковка.
«Леди Ди». Нежные цветы, анемоны, черные ягоды, роза Джульетта и черный крафт. Стиль и нежность, покоряющие сердца. И, конечно, название по имени самой элегантной леди современности.
«Онегин». Классические красные розы, отточенная идеальная форма, нетривиальный подход, особенная фотография, подходящее название из классической поэзии, действительно напоминает главного героя романа.
«Дежа вю». Наверное, самый легендарный букет для моей, в прошлом, компании. Пионовидные розы, тюльпаны и эвкалипт. Универсальная цветовая гамма (малиновый цвет приоритетный в выборе), доступная цена для неизъезженного, непримелькавшегося и приятного букета. По поводу этого букета я всегда вспоминаю шутку Квентино Тарантино, когда ему задали вопрос:
- Квентин, а Вас не расстраивает то, что Вы так и не сняли ничего лучше «Крименального чтива»?
- А кто снял?
«Я всегда хотела выигрывать. Даже когда пекла печенье. Мое печенье обязательно должно было стать лучшим из когда-либо приготовленных».
Бэтт Дэвис
Шагнуть в мир флористики вместе со мной теперь просто
Моей задумкой было сделать обширный и простой для обучения видеокурс, который будет самым доступным из всех, чтобы каждый мог позволить себе его без ущерба для бюджета. Более 50 уроков помогут вам с легкостью освоить профессию флориста или вдохнуть новые идеи и умения в свой каждодневный труд, превратив его в искусство https://flowersbalance.ru/school/