Не знаю как у других, а мне постоянно попадаются под статьями и видео на разных платформах вопросы, а порой и целые баталии между огородниками. Что лучше сажать? Гибриды или сорта? И у оппонентов всегда свое мнение, единственное и правильное))).
Некоторые любители томатов ругают гибриды, считая их менее вкусными и полезными, чем сорта. Другие, наоборот, выбирают гибриды, потому что они более урожайны и менее подвержены различным заболеваниям. Давайте разберемся в этой запутанной истории.
Хочу написать свое мнение и видение этого вопроса. Естественно, с ним могут быть не согласны другие.
Раньше, когда наша семья занималась рассадным бизнесом, конечно в целях экономии средств, мы всегда старались производить свои семена томатов, перцев, капусты, баклажанов. Но эти времена прошли. И теперь, при покупке семян только для себя, не на продажу, никогда не задумываюсь что купить - сортовые или гибридные семена. Сейчас я любитель семенных новинок. Просто если нравится описание и внешний вид – беру, не обращая внимания гибрид это или сорт.
О сортах и гибридах ходит множество неподтвержденных легенд, и самые популярные из них, как правило, не имеют под собой основания.
Для начала давайте разберемся, что же такое гибриды и сорта на примере томатов.
Гибрид — получают скрещиванием специально подобранных растений разных сортов. Гибрид томатов F1 возникает, когда у вас есть два растения томатов разных сортов, а затем одно опыляется пыльцой другого сорта. Из семян полученного перекрестно опыляемого томата вырастут растения, являющиеся гибридами F1 (гибрид первого поколения).
Гибриды потомки гибридов F1 - это F2. Потомки F2 - это F3 и так далее. Гибриды более урожайны и качественны, чем сорта, но свои свойства сохраняют только в первом поколении. Семена с гибридов собирать можно. Но они не всегда повторяют исходных качеств, и чаще всего вырастают значительно хуже родительских пар.
Первый миф - все гибриды ГМО: гибриды F1 не являются генетически модифицированными. Это полностью натуральные растения, выведенные традиционным способом, т.е. путем скрещивания двух сортов.
Какие преимущества у гибридов?
1. Повышенная урожайность. Все гибриды очень хорошо плодоносят. Поэтому собирать хороший урожай могут даже владельцы небольших участков.
2. Привлекательный внешний вид. Собираемые томаты при этом имеют одинаковые форму, цвет и окрас. Такие помидоры часто выращивают на продажу.
3. У гибридов сокращённое время созревания.
4. Второй, как раз наверно самый распространённый миф о том, что сортовые помидоры вкусные, а гибридные безвкусные, «пластмассовые». Конечно, среди гибридов, созданных для промышленного выращивания, есть те, которые отличаются внешней красотой и хорошей транспортабельностью. Такие качества важны для перевозки и продажи помидоров в больших сетевых магазинах. За последние годы селекционеры научились выводить не только качественные и привлекательные внешне, но и вкусные томаты. Как раз их и берут огородники для выращивания в личном хозяйстве. Очень часто гибриды бывают более сладкими и сочными, чем сортовые помидоры.
5. Все гибридные растения отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
6. Гибридные растения способны успешно плодоносить в самых неблагоприятных условиях.
Какой минус у семян гибридов F1?
Они достаточно дороги, хотя нельзя сказать, что они значительно дороже семян сортов. Стоимость семян, скорее, зависит от фирмы производителя и предпосевной обработки. Конечно, новинки всегда стоят значительно дороже, стоимость семян иностранных агрофирм также значительно выше семян отечественных производителей.
Главный минус гибридов в том, что семена нужно покупать каждый год, поскольку даже для томатов нет смысла брать семена от плодов, выращенных из гибридных семян. При дальнейшем воспроизводстве мы будем получать гибриды второго, третьего и далее поколения. И с каждой следующей репродукцией качество плодов будет ухудшаться. Уже во втором поколении только 75% растений сохранят материнские качества, дальше - меньше.
Больше действительно обоснованных минусов у гибридов нет. Если конечно, вы не похожи на старушку из рассказов М. Зощенко, которая была противницей всего нового и современного. И не продавец своих семян овощей. Хотя и в этом случае, есть продавцы семян сортов тех же томатов и перцев, которые так же выращивают в своих хозяйствах гибриды и хвалят их.
Например, так я узнала о прекрасном гибриде томатов Мэй Шуань. Прекрасный томат. Вкусовые качества на 5, урожайный, устойчивый к болезням. Единственный минус этого гибрида, это стоимость семян и трудность в их приобретении.
Сорт – это результат многолетнего отбора и размножения самых урожайных и устойчивых родительских пар растений. Сортовые томаты сохраняют свойства в последующих нескольких поколениях. Семена любых сортов можно выращивать самостоятельно, они повторяют родительские признаки. Возможно, этим объясняется огромная (скорее всего, не поддающаяся исчислению) народная селекция томатов. С помощью сорта выводятся определенные семена для выращивания томатов и возможного создания гибридов.
Плюсы сортов:
1. Из обычных сортовых помидоров можно собрать семена и после уже точно знать, что сажаешь. С гибридами не выйдет, они не всегда сохраняют свои свойства в следующем поколении.
2. Сортовые семена не так дороги и в пачке семян намного больше.
3. К обычным сортам мы привыкли и сажаем их давно.
Минусы сортов:
1. Сорта плохо приспособлены ко многим погодным условиям. Например, сорт может из-за жары просто сбросить цветки.
2. Сорта менее устойчивы по сравнению с гибридами к различным заболеваниям и вредителям.
Так к чему же пришла я, за многолетний период огородничества? Что лучше, сорт или гибрид?
Для меня при выборе семян не важно, гибрид это или сорт. Сажаю и то и другое. Например, всегда сажала и буду сажать томат Новичок. Это сорт.
Критериями являются вид, урожайность, устойчивость к болезням и вредителям, лежкость и конечно отзывы других огородников. Я не бегу как черт от ладана, взяв понравившейся пакетик с семенами и обнаружив там заветное слово F1. Так же я не откладываю в сторону пакетики с надписью «сорт».
Есть, например, сорта помидоров, которые совершенно не хранятся. День – два на кусте и они начинают портиться. Естественно меня это не устраивает. Я работающий человек, с двумя выходными днями и лично мне важны томаты, которые могут без ущерба для вкуса и урожая, висеть или лежать определенное время.
Огородник должен решить сам, что для него важно.
Если вы собираетесь самостоятельно заготавливать семена томата, для вас это принципиально, то вам нужно остановиться только на сортах.
Вкусные гибриды, не для промышленного производства, дадут отличный результат, высокий урожай, в случае выполнения вами рекомендаций заложенных производителем на обратной стороне пакетика с семенами.
Очевидно, что сегодня существует огромный выбор семян овощей, на любой вкус, цвет и кошелек. Огородники могут приобрести не только проверенные годами сорта, но и поэкспериментировать с новинками - гибридами, ничуть не уступающих по вкусовым данным сортам. Каждый может выбрать для себя сорт или гибрид, опираясь окраску, на тип куста, период созревания и прочие показатели.
Выбор только за вами!
Кто дочитал мою статью до конца — молодец! Возьмите с грядки помидорчик)).
Поблагодарите автора подпиской на канал))). Буду рада новым друзьям!
Ваш 👍, будет знаком, что статья понравилась.
С уважением автор канала "Мой дом, сад и огород".
А что предпочитаете вы? Сорта или гибриды?
