Эта история произошла со мной летом. Я стояла на бирже труда, откуда и пошла с листочком на нам местный небольшой завод по производству сыра и масла. В кабинете был хозяин предприятия и мастер, видно самый важный, назовём его Михаилом. Мы разговорились именно с последним. Он спросил, какой у меня диплом. Я стала рассказывать о том, что закончила заочно этим летом пищевой институт, а тема моей работы козий сыр. Беседа была такая, что вышла я удовлетворённая тем, что попался человек, не просто понимающий в моей теме, но и знающий больше меня. Поговорить мне с ним было очень интересно, а итогом беседы стало его предложение пойти к ним сыроваром. Сказать, что я была счастлива, не сказать ничего. Это было моей мечтой, правда варят они сыр из коровьего молока, а мне нравится козье. Ну да ладно, это мелочи. Важно, что этим людям было интересно слушать о моих экспериментах и опытах. Я оставила номер телефона и стала ждать звонка. Телефон зазвонил, но не через 2 недели, как мне обещали, а через