Закусывать алкоголь российские медики порекомендовали лимоном, черным шоколадом. Рекомендации о продуктах, подходящих как закуски под алкоголь, прозвучали от терапевта, профессора Елены Малышевой, кардиолога Германа Гандельмана, иммунолога Андрея Продеуса, офтальмолога Михаила Коновалова, выступающих в телепрограмме о здоровье. В частности, врач Гандельман отметил, что «в качестве закуски отлично подходит лимон». Кардиолог объяснил, что под действием лимонной кислоты уменьшается всасывание алкоголя и нейтрализуются попадающие в кровь токсины. В свою очередь, иммунолог Продеус посоветовал закуску в виде черного горького шоколада. Медик констатировал, что в этом продукте содержится много ниацина (витамин В3), способного обезвреживать и нейтрализовать токсины. Офтальмолог Коновалов добавил, что при употреблении алкоголя следует пить воду: Токсиколог назвал вредные и подходящие закуски к алкогольным напиткам «на каждую дозу спиртного – стакан воды». Специалист добавил, что питье воды препя