Чтобы рулетики из языка с хреном получились действительно праздничными, нужно немножко постараться.
Самый непростой этап пути – нарезка огурцов. У вас должны получиться аккуратные длинные полоски, в которые можно красиво завернуть ломтик языка с начинкой.
Удобнее всего для нарезания использовать широкую овощечистку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового (сваренного и очищенного) говяжьего языка
2–3 среднеплодных огурца, 250–300 г
300 г маскарпоне или другого сливочного сыра
1 маленький пучок укропа, 30 г
1 маленький пучок тонких перьев зеленого лука, 30 г
2–3 ст. л. хрена, 40–60 г
соль
свежемолотый черный перец
Количество калорий - 208,7 ккал
БЖУ: 8,2 г / 18 г / 3,6 г
__________
говяжий язык, Рулетики, праздничная закуска, новогодние блюда, маскаропоне, огурец, лук зеленый